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1、食材:大只雞腿(去骨去皮)1只、雞胸肉(去骨去皮)1副、蛋黃1個(gè)、油1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、面粉1/2小匙 。
2、將雞腿肉、雞胸肉絞成細(xì)肉或自行用刀剁細(xì) 。
3、將雞肉甩打5分鐘成餡,加入腌料,順時(shí)針?lè)较蛴昧噭?。
【雞肉漢堡的做法 雞肉漢堡如何做】4、先將餡擠成圓形等分分好 , 用平底鍋放油1大匙 , 放入漢堡雞肉餡,用鏟子壓扁 , 兩面煎熟即可,雞肉漢堡就做好了 。
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