就葉類蔬菜而言 , 保鮮溫度設置在0?4度較為適宜,同時放進冰箱時最好再套個保鮮袋,或者放進保鮮盒儲存,這樣能更有 效地達到保鮮效果 。此外,要切記一點 , 蔬菜存入冰箱之前,不 要清洗 。
當然,也不要放置時間過長 。相比較而言 , 像土豆、黃瓜、胡蘿卜等這些塊莖類蔬菜就要老實多了,室溫存放即可,并 不需要放入冰箱保存 。
尤其需要注意的是,番茄一點都不耐寒,低溫冷凍后,肉質會呈水泡狀,新鮮味道蕩然無存,甚至有可能會酸敗腐爛 。
5.求教種菜基本常識
高溫悶棚是指種菜前7—15天,將棚施肥翻地后 , 蓋嚴塑料薄膜,關好溫室門和放風口,悶棚7—15天 , 讓棚溫盡可能提高 , 晴天時棚內溫度可達70多度的高溫(一般在6—7月) 。
高溫悶棚殺菌技術的8個優點: ①能殺死大部分真菌、細菌、和部分病毒; ②能悶死大部分地下害蟲; ③能熱死部分雜草; ④施入的有機肥能得到很好的腐熟; ⑤降低了成本 。在不增加成本的基礎上起到了很好的作用; ⑥有利于土壤養分的分解; ⑦還能提高地溫,有利于培育壯苗; ⑧不對土壤和蔬菜造成污染 , 是無公害蔬菜生產的基本措施之一 。
6.關于種菜的知識想了解一下
這里的知識多著呢 。
準備工作 1、整理一塊不會長期潮濕 , 排水良好的陸地 。為了日后灌溉方便,最好也要接近水源或有水管可以到達 。
2、選擇適合當時天氣的蔬菜種類,例如:夏天炎熱天氣中,杏菜及空心菜很適合 。3、注意所選蔬菜的成長日期、收割時間是否符合需求 。
4、工具:可以挖土或翻土的鋤頭或鏟子;可以撥土的耙子 。種子或苗種 1、通常在專業的種子行購買種子或苗種會較便宜 。
2、如果是在園藝店或賣場所購買的種子,其包裝紙上都會有種植時間的指導 。注意:上頭的指示未必適合您的種植區的氣候!有些包裝甚至是從日本進口的其所指之種植時間當然不適用於本地 。
播種 1、先將土翻好 , 讓土曬曬太陽 。2、撒下種子前將翻好的土整平,并將太大的土塊敲碎,使其土塊直徑約小於5公分,但也不要太細 。
整好的土不要再踩在上頭,以保持土壤的疏松、透氣 。3、將種子撒在土讓上頭 , 不要太密,以免妨礙日后成長 。
4、撒好種子后,用耙子輕輕的將土撥動,讓種子可以被土輕輕的覆蓋,也可防止麻雀來啄食種子 。5、澆水 栽種 1、有些種類的蔬菜(例如:西洋萵苣、黃秋葵等)必須間隔很大,因此在撒下種子后,幼苗長高至約10公分時,必須移植到較寬闊的土地上 。
2、也有些種類的蔬菜很難撒種發芽,可以直接購買苗栽回來栽種 , 例如茄子 。3、依照播種時的整土方法,將土讓整理好,有些種類的蔬菜則必須先將土整理成壟起或溝狀 。
4、種植時不要太深,以可以覆蓋其根部為原則 。5、澆水 灌溉 1、可用灑水的方式 , 但不要用很強的水柱沖刷土壤或植株,可接上蓮蓬頭狀的灑水器 。
此法可以讓蔬菜的葉子同時洗去塵垢,也較節省水,但較不持久,所以要比淹沒法次數多 。2、也可用淹沒的方式,引水將所有土壤淹沒后,并立即讓水退去 。
其目的是要讓所有土壤充分潮濕 。一般種植較多時可用此法,以確保所有土壤都能同時澆濕 。
3、多久灌溉一次?要視天氣與土質而定 。在炎熱的天氣中 , 若是灑水的方式可以2-3天灑水一次;淹沒的方式則5-7天 。
冬天則分別為5-6天及7-10天 。施肥 1、可以施用化學肥及有機肥 。
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