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花生瓣醬酸了怎么辦( 二 )

生活百科花生醬



###其它資料參考###醋泡花生太酸了可以加一點糖，這樣味道就不會太酸了 。
做法：
1、花生洗凈晾干水分，冷鍋冷油放入花生米，小火慢炸 。
2、炸到噼噼啪啪響時出鍋 ， 快熟了即可，不要炸久了 。
3、炸好的花生撒少許白酒，晾涼，青紅椒切丁 。
4、青紅椒加到花生里 ， 醋、生抽、香油、蔥姜蒜末，調成醋汁 。
5、倒上醋汁 ， 放入冰箱冷藏后口感更好 。
###其它資料參考###花生醬有點苦弄甜的步驟如下：
1、花生是不苦的，但是因為在加熱過程中，花生醬出現了炒糊現象導致花生醬出現苦味，加入鹽巴或是糖來調節花生醬的味道 。
2、花生醬，是花生油提取前的產物 。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美 ， 具有花生固有的濃郁香氣，不發霉 ， 不生蟲 。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料 。
###其它資料參考###你好！
二個辦法:
一是直接用水稀釋，要一點點兒的加水 ， 不斷攪拌，不要一次性放很多的水，那樣，花生醬就泄了 。
二是用花生油或者香油來稀釋，這個辦法最好啦 。
這樣，溶合的更好！
【花生瓣醬酸了怎么辦】謝謝！

花生瓣醬酸了怎么辦

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