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花生粉可以怎么吃

生活百科花生

手工花生粉怎么做好吃？

花生粉可以怎么吃

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1.把花生米洗一下 ， 里面的雜質清理干凈，最好把太小的也撿出來 ， 小的太容易煳了 。
2.攤在烤盤上，設定溫度180度，要十五分鐘左右的時間 。
3.中間要拿出烤盤翻攪一下 。
4.烤好之后花生的皮基本都破裂了，顏色稍有點變 。
5.從烤盤倒到盆里放涼 。
6.去皮，把皮搓掉就可以看出一點煳的也沒有 ， 熟的非常均勻 。
7.把去皮花生米放到料理機內，啟動打粉的功能 。
8.幾秒鐘的時間花生粉成了 。
9.打好的花生粉可以做餡料，可以做涼菜的調料 ， 使用起來很方便 。
花生粉可以怎么吃

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材料
3－4人量：
熟牛腱肉80g（最好是多種香料鹵過的整塊小牛腱）
面粉1/3小碗約80g，紅薯粉條1小把約80g
花生米20-30粒（生的，最好是紅皮小花生米）
干黃花菜8-10根，干木耳4-5朵，干辣椒2只
大蔥白1小段約15g（斜切片）
油、醬油各2茶匙10ml
鹽、雞精各1/2茶匙3g
白胡椒粉1湯匙15g，芝麻香油1茶匙5ml
米醋或香醋2茶匙10ml，水2000ml
做法
1、紅薯粉條、干黃花菜和干木耳分別用溫水浸泡30分鐘 ， 用流動水洗凈 。再將黃花菜切3cm長小段，木耳切2mm寬細絲，熟牛肉切成截面約2cm見方薄牛肉片 。
2、面粉用少許水合成面團（軟硬同餃子面），陰涼處醒30分鐘，再用500ml的水浸泡10分鐘（整個面團都浸泡在水中） 。
3、中火燒熱炒鍋中的油，爆香干辣椒和大蔥白片，放入牛肉片稍煸炒，加入1500ml的水改大火煮沸后，加入花生米改小火同煮 。約需煮25分鐘 。
4、反復抓洗泡好的面團和泡面團的水，當面團體積縮至原來的1/2，顏色變深時面筋就洗好了 。過程中洗面筋的水量應沒有另外添加或減少，并留下備用 。
5、將洗好的面筋團分揪成約小拇指蓋大小的小面筋，逐個加入煮牛肉和花生的湯中 。煮沸攪動后 ， 再加入泡發的紅薯粉條、切好的黃花菜和木耳絲 。同煮約10分鐘 。
6、改大火將整鍋湯汁煮沸 ， 把洗面筋剩的面水倒入，用筷子順時針充分攪動均勻 。再次沸騰時調入醬油、雞精和白胡椒粉 。繼續煮3分鐘后即可，盛入湯盆后淋上米醋（或香醋）和芝麻香油即可 。

###其它資料參考###花生粉飯怎么吃的做法
1.花生粉用五香花生磨的 ， 油條分開成一小段，并將其中一小段切成碎末（做飯團里的油條要非常酥脆的那種老油條）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起來就沒有顆粒感 。五香熟花生打成粉 。
2.糯米事先用水浸泡5小時，取出隔水蒸30~40分鐘至熟 。
3.鍋內冷油，下菜脯碎下去略炒香一下 。（火不要太大，太大菜脯會糊）
4.最后將油條碎，菜脯碎 ， 花生粉 ， 素肉松分別裝在小碗里準備就緒 。
5.取一張保鮮膜 ， 底下墊一張布（這張布的功能，一，可以隔熱 二，可以幫助整形）
6.將蒸好的糯米鋪在保鮮膜上壓成一塊長方塊形，（動作要快，蒸好的糯米沒有做飯團時不要讓其見空氣 ， 以免水式氣蒸發了 。）
7.放上一段油條 。
8.再放上花生粉 ， 素肉松，菜脯碎，油條碎即可 。（糯米里沒放鹽，因為素肉松和菜脯是咸的 。所以量要適量多一些）
9.然后把底部的布卷起來 。并一邊用手壓緊整形 。
10.整好后的飯團，整個就用保鮮膜包緊就可以了（吃的時侯外面再套一個食品袋就更安全了，不然沒包緊的話就會有肉松碎掉下來）

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