豬肺煮藕有什么作用 _蓮藕

豬肺可以煲蓮藕、排骨湯嗎？

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豬肺可以煲蓮藕排骨湯。
做法：
1.豬肺和排骨買來后，用鹽不斷搓洗，用水不斷沖洗干凈，而后放入砂鍋內焯水
2.焯水后用涼水再仔細清洗一遍
3.放入砂鍋內，一次性加入適量的水，小火慢煲2個鐘頭左右
4.放涼后切小塊
5.蓮藕去皮
6.切成薄片（這樣煮出來的蓮藕不費時，且口感很脆，比切塊好吃）。當然也可以選擇切厚塊。
7.加入到煲好的豬肺湯中，中火煮10分鐘左右
8.下適量的鹽和雞精調味，出鍋后用香菜點綴。

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豬肚的功效與作用
1.健脾胃
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經補虛損，健脾胃用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。
2.補氣
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。
3.補虛
男子虛弱遺精，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
藕的功效與作用
藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協助肝臟的運動。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
###其它資料參考###蓮藕，花生，可以和豬腳，雞腳煲湯-----補血，豬肺，白菜干，橄欖煲湯----補肺
蓮藕，花生，八角，豬蹄這幾樣在一起的功效：養心，抗衰老，潤肺，養胃，消食，促進發育，防癌，益智。
###其它資料參考### 豬肺
(《千金·食治》)
【豬肺煮藕有什么作用】【來源】為豬科動物豬的肺，動物形態詳"豬肉"條。
【性味】甘，平。
①《本草圖經》："微寒。"
②《綱目》："甘，微寒，無毒。"
③《隨息居飲食譜》："甘，平。"
【功用主治】治肺虛咳嗽，咯血。
①《本草圖經》："補肺。"
②《綱目》："療肺虛咳嗽、嗽血。"
③《隨息居飲食譜》："治肺痿咳血、上消渚癥。"
【用法與用量】內服：煮食、煎湯或入丸劑。
【選方】①治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熱，同粥食。(《證治要訣》)
②治風寒久咳；豬肺、麻黃根，共燉湯服。(《四川中藥志》)
③治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。(《證治要訣》)
④治吐血：梨汁、藕汁、萊菔汁、人乳、童便各一碗，豬肺一個(不落水，入童便灌足) 。和煎至汁存二碗半，炒米粉和為丸，每服五錢。(《衛生鴻寶》豬肺丸)
提醒您：豬肺此中草藥來源于網絡，使用前請遵醫囑。