1. 首頁 > 生活百科 > >

普洱鐵餅怎么撬開

生活百科鐵餅

普洱茶茶餅太硬打不開怎么辦？？

普洱鐵餅怎么撬開

文章插圖
這是因為撬鐵餅，找對“突破口”很重要：
無論是采用手工 ， 還是機器壓制的鐵餅，因為制茶“誤差”的存在，絕對不可能保證茶餅的各個部位百分百均勻受力 。細心觀察，總能發現“突破口” 。而鐵餅的撬茶“突破口”也是顯而易見的 。
撬茶時從普洱茶的背面，即有凹陷的一面下手 ， 茶餅撬起來會更容易一些 。這是因為普洱茶在壓制的時候 ， 受到石?；驂猴灆C器的重力作用，使茶的受力方向呈現出從背面指向茶餅正面的變化趨勢，所以撬茶自然要輕松一點 。
撬鐵餅注意事項
既然想要喝到好喝的普洱茶，撬茶就一定得有耐心，心急吃不了熱豆腐不是？即使上面的方法不行，我們也還可以采取“各個擊破”的策略 。
我們可以先使用“殺傷力”較大，專門用來敲鐵餅的小鐵錘，按從背面到正面，從中心到四周的規律敲動餅面，以使餅面松動 。在撬鐵餅的過程中使用小鐵錘并不是一勞永逸的，直接把需要的茶從鐵餅上面震落下來，而是使其略微松動，方便后面用茶針或茶刀撬茶的操作 。

普洱鐵餅怎么撬開

文章插圖
1、選用一把金屬的茶刀；2、沿茶磚邊沿，將茶刀稍用力插入；3、稍用力，用茶刀使茶磚表面的茶層脫開 。ps：無論是撬茶餅、茶沱或茶磚，在撬茶的過程中 ， 盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬 ， 這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬碎 。
###其它資料參考###用普洱刀就可以了10元左右一把 你大概買的是機器壓的所以比較緊 手工壓的要好很多 以后記得買手工壓的 價格就貴點
把普洱刀順這紋路插進茶餅里 用拇指壓住 就撬開了 一般 8克左右 并且根據你的蓋碗 或者壺的大小決定 第一遍泡一般泡進去就倒出來
泡普洱茶絕對不能用85度的水！泡普洱茶一定要用沸水！100度！

###其它資料參考###弄開普洱茶餅的方法是很多的，遇到一些鐵餅得用錘子才弄得開，一些茶人撬普洱茶方法不當，可能傷到手 ， 還可能撬出的茶葉葉底很碎，不利于評茶 。普洱茶餅怎么弄開呢?其實只要掌握好茶刀的握法，實行撬動的原則，基本上沒有難開的茶餅的 。下面就一起來看看普洱茶餅怎么弄開? 1、把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的 。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉 。2、普洱茶餅怎么弄開呢?將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅 。茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來 。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來 ， 那就弄一點邊上的茶葉就可以了 。3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶餅里 。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力，這里很容易傷到手的 。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里 。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去 。這樣，就可以撬開普洱了 。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了 。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的范圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈) ?；蛘甙?個餅，剖成的2個餅 。如果是這樣 ， 那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。這樣的小塊也沒關系 ， 因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去 ， 撬開來 ?，F在知道普洱茶餅怎么弄開了吧!但提醒大家每撬下來一塊，就試試是不是可以用手來掰開普洱茶，如果可以就不必用茶刀了，但是還建議用茶刀一層一層的撬 ， 這樣葉底才好 。

相關經驗推薦