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磚茶撬開之后怎么保存( 二 )

生活百科磚茶


陰涼忌日曬 。日曬會使茶品急速氧化，產生一些不愉快的化學成分，如日曬味，長時間不得消失 。
通風忌密閉 。通風有助于茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高，否則容易產生霉變)，加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封 ， 可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存 。
開闊忌異味 。茶葉具有極強的吸異性，不能與異味的物質混放在一起，宜放在開闊而通風的環境中 。
###其它資料參考###1、烹煮法，將茶葉按照1：40的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茶，洗去灰塵等雜質 ， 再開始煮茶，等茶葉煮到沸騰時 ， 即可飲用；在此時截斷熱源，再將茶水放置5分左右口感會更佳 。（煮出來的茶味道一般比較濃，有些第一次喝茯茶的茶友可能會不太適應 ?？谖肚宓┑牟栌?，建議倒入開水沖淡茶湯或使用沖泡法 。）
2、沖泡法，用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡 ?？上葘⑺璧牟杈呷坑瞄_水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水沖泡洗茶然后倒掉，從第二次沖泡開始，便可飲用 。可根據各人品茶習慣適當延長或縮短浸泡時間 。
3、悶泡法 。用一般保溫壺沖泡 。按照1：20的比例投入開好的茯磚茶，將保溫壺及茶葉用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度并洗掉茶葉的灰塵等雜質，并有利于茯茶色、香、味的浸出 ， 再用沸水注滿，根據各人飲茶習慣決定悶泡時間 。
4、調飲法 ， 在茶湯中加入其它輔助的飲品 。用烹煮出來的茶湯，按照個人口感加入一些輔助的食品如：糖、酥油、奶、鹽等等 ， 使茶湯的口感更適合人們的需求 ， 此方法邊疆少數民族最常使用 。
5、儲存黑茶茯磚茶的三個重要條件：
陰涼忌日曬 。日曬會使茶品急速氧化 ， 產生一些不愉快的化學成分，如日曬味 ， 長時間得不到消失 。
通風忌密閉 。通風有助于茶品的自然氧化 ， 同時可適當吸收空氣中的水分（但水分不能過高,否則容易霉變）加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存 。
開闊忌異味 。茯磚茶具有極強的吸異味性，不能與有異味的物質（如洗滌用品、化妝品、海產品、煙草及有特殊氣味的物品）混放在一起，而且宜放置在開闊而通風透氣的環境中 。
###其它資料參考###涇渭茯茶怎么弄碎
1、利用熱水瓶儲存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放 。2、利用冰箱儲存：要維持茶葉的新鮮與香味 ， 最好低溫貯存 。必須注意的是 ， 保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西 。3、利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮溼或氧化 。4、利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉用大罐子密封起來儲存 。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點 。
茯茶的保質期是多久？
屬于黑茶類，越陳越好，但須保存得當 ， 干燥、通風，不要發生霉變或污染等，茶易吸味 。
涇渭茯茶怎么喝
茯茶世家茯茶的飲用方法能很多 ， 常用的有：
方法一：從茯茶上掰取茶一小塊（約5克左右），與普通茶一樣首先放入茶壺中，注入的開水要保證足夠燙 ， 經2~3分鐘后即可飲用，如果放涼之后再飲用，過喉時的那種感覺也是非常清淡爽快的 。此法飲用最為方便快捷；

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