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磚茶怎么敲開

生活百科茶磚

茶磚太硬怎么弄開？

磚茶怎么敲開

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茶磚太硬可以用茶刀、茶錐或者加熱等方法弄開 。
1、用茶刀弄開
磚茶是緊壓型茶葉，所以撬開都需要一點點的方法與技巧 ， 最專業的的就是用茶刀將磚茶弄開了，特別是用竹制的茶刀，握感舒適，而且對著磚茶的側面沿邊慢慢插進去，再順著磚茶里面一層層的茶葉之間的空氣，慢慢撬開磚茶 ， 就可以將磚茶真正的弄開了 。
2、用茶錐弄開
茶錐比較鋒利，對于太硬的磚茶，大家撬開的時候，是需要一點力度的 ， 所以為了防止受傷，大家可以戴手套，然后先看一下磚茶哪一個比較脆弱的有空隙的位置 ， 就用茶錐慢慢深入插進去，再左右晃動，就可以將磚茶弄開了 。
3、加熱法弄開
可以用蒸或者是用微波爐加熱的方法弄開磚茶，磚茶的水分膨脹之后，就會便酥軟，然后再稍微用茶刀或者是用茶錐配合一下，就可以完全弄開磚茶，只是弄開之后的磚茶，都會含有較多的水分，這時候要將加熱過的磚茶，放在日光下曬光，再保存起來比較好 。
磚茶
磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶 。磚茶根據原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類 。

磚茶怎么敲開

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普洱茶磚要怎樣才弄開
開茶磚的話，還是用茶針比較好 ， 五金工具太不衛生，現在幾乎所有茶葉鋪都有賣的 。
一般的茶磚是250克的，給你分享一個250克茶磚開磚的方法：
先把攻磚放平 ， 然后在茶磚側面1/2處，在水平方向用茶針扎一圈眼，茶針每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活動一下，間隔1cm左右 ， 扎到最后一針時 ， 稍用力上下一撬，就可以把磚分開成兩個薄塊了 。
然后在分開的一塊薄磚的正面，用2橫4豎共6條線平均分割成15塊，如“井井”的樣式，用茶針在磚正面垂直扎眼，貫穿茶磚，間隔小于1cm的方式扎出上述6條分隔線，然后就可以沿分隔線將茶磚掰開 ， 每塊的重量在8克左右，正好是一般蓋碗或功夫茶壺的投茶量，另外一個薄塊也這么分 。
普洱茶茶磚怎么弄開啊
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用 。不建議使用這種方法 ， 家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味 。
有些壓得較松的餅茶 ， 徒手就可以開茶 。輕搓餅茶的邊緣 ， 散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉 。
對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的 。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開 。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動 。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶 。
一、使用茶刀撬餅茶
1． 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。(如圖1)
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶餅撬開剝落 。(如圖2)
4．現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開

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