1. 首頁 > 生活百科 > >

雞肉怎么做西餐( 二 )

生活百科雞肉


###其它資料參考###雞扒有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。你會做嗎?下面由我給大家帶來的西餐雞扒的做法，希望各位客官喜歡!
西餐雞扒的做法1、火腿芝士釀雞扒材料
雞胸肉2塊芝士2片火腿1片面粉1湯匙雞蛋1只面包糠100g牛油2湯匙調味料鹽1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙伴碟炒玉米粒水煮花椰菜櫻桃番茄適量
做法
1雞胸肉切片，用刀背拍平，加上鹽和白胡椒調味
2將雞肉平鋪在工作臺上，再放上火腿和芝士
3之后將雞肉對半折
4打蛋
5將雞肉依次沾上面粉，雞蛋
6將雞肉依次沾上面粉，雞蛋
7之后沾上面包糠
8中高火加熱油鑊 ， 放入玉米粒徹底翻炒
9用相同的油鑊，中高火融化牛油
10放入準備好的雞肉煎至外表呈金黃色
11之后將雞肉切成約2英寸寬的塊
12即成
西餐雞扒的做法2、開胃的檸檬煎雞扒材料
開水2湯匙粟粉1茶匙雞腿肉400克檸檬1個水1/2杯檸檬汁3湯匙檸檬皮1/8荼匙糖2茶匙醬油2荼匙糖1/2荼匙鹽1/4荼匙粟粉1荼匙酒、胡椒粉少許
做法
1把雞腿肉洗干凈 。
2雞腿肉用腌料拌勻，腌半小時 。
3檸檬汁料：將檸檬磨皮，只要黃色的，不要白色的 。
4將所有的檸檬汁料拌在一起，待用 。
5燒熱油鑊，用中慢火把腌好的雞腿肉煎熟，兩面煎至金黃色 。
6另用干凈的?

相關經驗推薦