【金針菇培根 金針菇培根卷的做法】
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1、用料：培根5片，金針菇一捆，蠔油少許，生抽少許 ， 糖少許 ， 胡椒粉少許，牙簽10根 。
2、金針菇洗凈去頭 ， 培根對半切成兩段 。
3、用培根把金針菇卷起，用牙簽固定 。
4、煎鍋燒熱后，加少許油，把培根卷放進去中火煎 。有蓋子的鍋最好加蓋 。
5、煎的同時，用適量蠔油、鹽、糖、生抽和水調汁 。
6、到兩面煎至金黃時，就把汁倒入鍋中，加蓋稍稍燜一下，讓金針菇吸收汁的味道 。
7、最后裝碟去掉牙簽，上桌開吃 。
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