白蘿卜湯怎么做白蘿卜湯 _生活百科

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1、食材：白蘿卜、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇。
2、將白蘿卜（500g）削皮洗凈切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗。
3、將豌豆苗（25g）洗凈下開水稍焯撈出。
【白蘿卜湯怎么做白蘿卜湯】4、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開后撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。