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為什么說茶葉中含有的咖啡堿不會引起腫瘤( 五 )

生活百科茶葉


7、預防齲齒
茶葉中的茶多酚可以抑制齲齒細菌的活性 ， 這樣一來牙菌斑就減少了 。茶葉中還含有少量的氟，也可以起到預防齲齒的作用 。
種種研究都證明喝茶對人體是有好處的，尤其是茶葉中的茶多酚，功能很多，對不少疾病都有著預防作用 。現在越來越多的年輕人也加入了 養生 的隊伍，就不足為奇了 。
也有傳言認為喝茶會有一定的壞處 ， 甚至是會致癌 。這就讓人不解了 ， 在實驗研究中發現茶葉能有效降低癌癥的發病率，怎么會致癌呢？其實并不需要過分擔心，喝茶對人體一定是利大于弊的，只要注意以下兩點，就不會增加癌癥的風險 。
1、喝熱茶
江浙一帶是食管癌的高發地區，研究調查發現 ， 這一地區的人們更加喜歡喝熱茶 。也就是說食管癌與喝熱茶是有一定關系的，喝熱茶對人體有害 。
當茶水的溫度超過60度就算作是熱飲了 ， 過燙的水溫容易燙傷食道，反復刺激食管 。當食道被燙傷后，身體會進行自我修復，大量復制DNA 。當復制的次數增加后，出錯的概率也會增加，進而增加基因突變的風險 ， 也就是癌變的風險增加了 。
口腔黏膜和食管黏膜都非常脆弱，過高的溫度會使其受傷 。為了避免這樣的喝茶方式對身體造成損害 ， 在泡完茶后不要著急喝，待水溫降低至60度以下，不僅能有利于身體 健康  ， 還能使茶葉的口感更好，更加醇厚 。
2、喝濃茶
茶葉中富含對人體有益的營養元素，但并不是喝得越濃效果就越好，喝濃茶或飲用過量的茶水會對身體造成很大的傷害 。濃茶會刺激腸胃，影響消化吸收，還會影響人體對鐵元素的吸收，易導致貧血的情況 。過量的咖啡因也容易造成骨質疏松 ， 對老年人更不友好 。
茶葉中的咖啡堿適量可以提神醒腦，幫助人們更好地學習工作 ， 但是過量的咖啡堿刺激過大，會讓中樞神經系統處于興奮狀態，慢慢產生耐受 ， 造成失眠以及出現易怒的情況 。還會刺激心血管系統和交感神經，導致出現心律失常、心跳加快、胸悶等癥狀 。咖啡堿的存在刺激消化道黏膜，恐導致黏膜病變，引發胃癌、食道癌 。
因此 ， 喝茶還是以清淡為主，不要喝濃茶、熱茶，也不可一日之內過量飲茶 。正常的喝茶都是不會對身體造成傷害的，不正確的喝茶方式才是導致身體出現癌癥風險的原因 。
除了上面兩種不好的喝茶方式會影響身體 健康 外 ， 還有一些需要注意的地方，也可能對身體產生不利的影響 。
1、發燒時別喝茶
茶葉中含有咖啡因 ， 會刺激神經，加速血液循環 。發燒時人體體溫升高，熱量散不出去，已經急需散熱了 。而茶葉中所含的單寧酸具有收斂作用，會影響人體散熱，正常情況下是沒有太大問題的 ， 一旦發燒，后果就會嚴重起來 。
2、不要邊喝茶邊抽煙
茶葉中的咖啡因與香煙中的尼古?。薊岫暈岡斐紗碳?。如果一邊喝茶一邊抽煙，將會對胃造成雙重刺激，損傷胃黏膜 ， 患癌的風險會增加 。
3、及時清洗茶具
很多用久了的杯子會出現茶垢，呈現褐色的狀態 。這是由于空氣中含有礦物質和微量有害重金屬離子，如鎘、汞等 。加熱時隨著溫度的升高，會有一些物質沉淀析出 ， 這些物質會隨著水沖泡茶而進入茶杯中，茶水暴露在空氣中 ， 茶葉中的茶多酚與這些物質發生氧化反應，就會產生茶垢 。
這些茶垢也就是褐色茶銹中含有鎘、過等有害金屬，危害人體 健康。所以在喝完茶后一定要及時清洗用具 ， 避免長時間的放置導致杯中出現有害物質傷害自身 。如果已經發現杯中有殘留的褐色物質，陳年老垢洗不干凈了，最好換一個干凈的用具喝茶，確保不會出現有害物質 。

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