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江西薯粉圓子怎么做好吃( 四 )

生活百科圓子


4 包圓子時要用巧勁捏皮和收口，如果包的時候表皮有微微的裂痕也沒有關系，在后期蒸的過程中由于紅薯粉的粘性也會重新黏在一起 。
5 餡料的制作沒有太大要求，看個人喜好來調制即可 。
以上就是我們這里的特色美食——芋頭圓子的做法 ， 不知您是否有興趣在家一試 。
在文人雅士眼中，生活處處是華章 。在吃貨眼中，萬物皆是美味佳肴 。最稱心的美食往往在最深的街巷里，在普通人家的餐桌上 。
我是楚香村，非常感謝您的閱讀！以上圖文均是本人原創，若您喜歡我的分享，還請您加個關注，點個贊 。讓我們一起討論家常美食的制作方法和心得！未經允許，請勿搬運 。
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###其它資料參考###做法
編輯
1、將紅薯（紅心薯味甜易爛 ， 勝過白薯）洗凈 ， 去皮，切成小塊 。放進 鍋內蒸爛 。
2、把爛熟的紅薯用搟面杖搗成薯泥，其間加入少量的桔子皮末（紅薯脹 氣，桔子皮則有順氣之效）和紅糖（能增添甜味和顏色） 。
3、搗好的紅薯泥搓成肉丸子大?。曬鏨現ヂ椋?，然后將 挨個倒入 燒熱的油中炸成黃燦燦的顏色后撈出即可 。香軟潤甜 。
###其它資料參考###紅薯淀粉丸子具體做法如下：
材料包括：糯米粉 200克、面粉 200克、淀粉 50克、紅薯 500克、食用油 適量、紅豆沙 200克、白糖 100克 。
1、紅薯去皮洗凈，切薄片，放入蒸鍋蒸熟 。
2、盆中放入糯米粉、面粉、淀粉和白糖，拌勻 。
3、蒸熟的紅薯趁熱倒入盆里 。
4、用壓泥器壓拌均勻，揉成面團 。
5、把面團分成小份 ， 搓圓再按扁 。
6、包入豆沙，收緊封口 。
7、炸鍋里倒入食用油 ， 燒至9成熱，放入丸子大火炸至金黃色 。
【江西薯粉圓子怎么做好吃】8、撈出，完成 。

江西薯粉圓子怎么做好吃

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