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降火茶怎么做( 五 )

生活百科涼茶


一、喝蓮子湯去心火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等 。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯 。
二、吃豬肝可去肺火
表現癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅 。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯 。
三、喝綠豆粥去胃火
表現癥狀：分虛實兩種 ， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬 。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之 。
四、喝梨水去肝火
表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛 。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服 。
五、吃豬腰去腎火
表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁 。
食療法：豬腰2只 ， 枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯 。
去火食品——木瓜、豬骨燉花生
用料：大木瓜一個（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量
制作：紅棗去核洗凈 ， 與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗 ， 用小火煲一小時，然后放入去心的木瓜中 ， 上鍋蒸一小時即可 。
功效：木瓜性寒味甘，含蛋白質、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等 。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效 。
中醫認為：“百病皆生于氣” 。氣郁生火 ， 氣郁生痰 ， 還會引起高血壓等疾病 。現介紹一些能順氣還能治療疾病的幾種食物 。
蘿卜：順氣健胃 。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用 。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之（胡蘿卜無效），最好生吃，如胃有病者可做蘿卜湯吃 。
玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效 ， 沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里 ， 呼吸進花香也能順氣寧神 。
蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品 。以水煮服或稀飯煮藕療效最好 。
茴香：茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用 。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效 。
山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效 。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效 。
滅火高招：
1.使用有去火功效的牙膏 。這類牙膏一般含有雙花、連翹、大青葉、板藍根等 ， 它們具有清熱解毒的作用 。
2. 蓮子冰粥：蓮子中的鈣、鉀含量十分豐富，對牙齒很有好處 。蓮心有很好的去心火功效，可以治療口舌生瘡等問題 。冰鎮后的蓮子粥更加適合夏季食用，味道也很好，也可在原料中加放百合、大棗等 。
滅火高招：麥冬茶
麥冬味甘微苦，有養陰潤肺、鎮咳祛痰、清心除煩的功效 。取適量麥冬沖泡水中，再加入同樣潤肺生津的冰糖和清肝明目的菊花，可以及時改善因大量出汗造成的體內陰液不足的問題 。
滅火高招：綠豆湯
有人不宜多喝綠豆湯解暑---夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品 。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物中毒等 。

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