怎么區分茶葉有沒有農藥殘留 _茶葉

怎樣檢測茶葉農藥殘留？

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（1）農藥的合理使用根據農藥性質及病蟲的發生規律，合理使用農藥，以最少的用量獲取最大的防治效果，既能經濟用藥，又可減少對環境的污染。這需要從對癥下藥、掌握正確施藥量、提高藥效、降低用量、合理混用農藥、合理調配農藥幾方面入手。
根據歐盟2003—2008年的標準，阿維菌素、殺螟丹（巴丹）樂果、氧樂果、四螨嗪（阿波羅）、甲氰菊酯、喹硫磷、除蟲脲、噻嗪酮（優樂得）和噠螨酮（噠螨靈）等9種農藥的標準非常嚴格，因此在出口茶葉生產基地上應停止使用。樂果和氧樂果由于水溶性較高，在茶葉中的殘留農藥在泡茶時會大部分被浸出，因此應停止使用。乙酰甲胺磷由于在茶樹上會氧化代謝成甲胺磷，歐盟標準為0.01毫克/千克，因此在茶葉生產上應停止使用。
（2）農藥的安全使用制定農藥在茶葉中的最大殘留允許量、制定安全間隔期、禁用高殘留農藥、制定安全使用標準，提高科學用藥水平。
（3）采用避毒措施改進栽培制度，加強農業防治、生物防治等措施，實施茶園病蟲害綜合治理，減少農藥的污染。
（4）發展環境友好型農藥從生產源頭抓起，大力倡導使用生物農藥（包括微生物、植物源、礦物源農藥），在抑制病蟲為害的同時，減少對茶葉及其園區生態環境的污染。
（5）加強農業防治，開展生物防治，配套物理防治，協調化學防治，實施茶園病蟲草害的綜合治理。

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對于這個檢測茶葉農藥殘留的方式有茶葉的理化鑒定分為物理鑒別和化學鑒別。
像這個茶葉的物理鑒別有：
葉片檢驗：取少許開水沖泡后的葉片，用放大鏡觀察，如果葉片的顏色為深綠色，上面光滑，背面有茸毛，葉片呈橢圓形，葉端短小鈍圓，葉緣呈鋸齒狀，鋸齒上有纖毛，即可判斷為真茶。不符合以上特征的葉片即為摻假茶，農藥茶。
不過，具體的檢測方法這里我就不詳細說了；因為喝茶還是喝不打農藥的茶葉為好，從源頭上解決問題才行。當然不打農藥的茶葉也是有的，或者你可以到待客九品官網預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
###其它資料參考###1，關于茶葉上有沒有農藥。答案是肯定有。為了除去害蟲、除草等目的，茶農肯定要噴灑農藥，如莠去津、吡蟲啉、噠螨靈、腐霉利、樂果、菊酯類、咪鮮胺等。我們實驗室就有檢測茶葉中農藥的項目。但是如眾位所知，“有農藥殘留”和“殘留量超標”的性質完全不同。農田里使用的農藥都會經過毒理學試驗、風險評估等方法，對各種農藥規定一個足夠安全的限量標準。農藥量在限量標準之內的，理論上來講都是足夠安全的。另外，為了打壓中國茶葉出口，國外尤其是歐盟把茶葉的殘留限量規定得沒有道理的低，也在一定程度上增強了茶葉的安全性。當然，監管出現問題，農藥殘留超標的不合格茶葉流入市?。?那就是另外一個問題了。
2.關于殘留農藥的風險。茶葉中的農藥殘留水平和茶水中的含量不是一回事。事實上，很多農藥都是脂溶性的，吸附在茶葉的組織上，不易遷移到茶水中。目前在茶葉生產中推廣使用的農藥，多是水溶解度極低的農藥品種。推廣使用的農藥進入茶湯中的含量一般只有1％左右。那么，按一天13克這個世界上平均最高的茶葉消費量來算，即使這些茶葉有一點農殘超標，真正隨茶湯喝下肚子的也微乎其微。所以，只喝茶水，不嚼茶葉，就進一步大大降低了茶葉農藥殘留的風險性。