咸蛋什么粥 _咸鴨蛋

來看看咸蛋芥菜粥的制作方法？

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芥菜是我們生活中常見的食用蔬菜，而且含有豐富的營養元素，像維生素、胡蘿卜素及纖維素等營養物質，是有解毒消腫、開胃消食、明目利膈、寬腸通便等作用，咸蛋芥菜粥就是一種不錯的粥，今天就是為大家介紹兩種咸蛋芥菜粥的簡單做法。
咸蛋芥菜粥的做法
做法一：
原料：芥菜500克、咸蛋2顆、大米、白胡椒粉、白酒、蒜蓉。
制作步驟：
1、將芥菜洗凈，將芥菜葉子和菜莖分開，將葉子切碎。
2、取一個干凈的煮鍋，將淘洗干凈的大米拌點食用油后放入鍋內，加水，小火慢熬至米粒糯軟開花。
3、當白粥煮至較綿綢時，放入芥菜葉、咸蛋，煮開后即可食用。
我們食用這款粥是可以很好的和脾、清熱、利水、消腫、平肝、止血、明目的功效，經常食用是可以很好的補充脂肪、蛋白質。
做法二：
原料：大米150克、鴨脯肉300克、咸鴨蛋1個、芥菜150克、生姜、食用油5克、精鹽0.25克、胡椒粉。
制作步驟：
1、大米洗凈，用少量油拌勻，生姜洗凈切絲。
2、芥菜洗凈后切段，鴨脯肉洗凈切片。
3、將咸鴨蛋的蛋黃取出，切成一塊。
4、將米放入粥鍋，加入水、芥菜段與鴨肉煮開，轉中火煮約30分鐘后放入咸蛋黃再煮片刻。
5、加入精鹽與胡椒粉調味，撒上生姜絲即可食用。
芥菜是含有多種維生素，是可以很好的幫助我們提神醒腦、消除疲勞，芥菜中含有的纖維素和胡蘿卜素是可以很好的促進腸胃蠕動，能夠防止便秘的。
粥是我們生活中必不可少的一種食物，我們食用一些是可以很好的健脾養胃的，而且不同的粥對我們的身體健康的幫助也是不一樣的，所以是希望大家可以很好的學習一些粥的做法的，這道咸蛋芥菜粥是我們不錯的一個選擇。

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咸蛋芥菜粥的幾種做法
口味鮮香爽口且又營養豐富的芥菜一直是人們餐桌上的常客，具有多種烹飪方式，做粥就是其中的一種。喝粥既能滋養腸胃，也能滋潤肌膚，在獲得美味的同時也補充了營養，不失為您的選擇之一。下面就讓我們來看看咸蛋芥菜粥的做法。

做法一：
原料：芥菜500克、咸蛋2顆、大米、白胡椒粉、白酒、蒜蓉。
制作步驟：
1、將芥菜洗凈，將芥菜葉子和菜莖分開，將葉子切碎。
2、取一個干凈的'煮鍋，將淘洗干凈的大米拌點食用油后放入鍋內，加水，小火慢熬至米粒糯軟開花。
3、當白粥煮至較綿綢時，放入芥菜葉、咸蛋，煮開后即可食用。
做法二：
原料：大米150克、鴨脯肉300克、咸鴨蛋1個、芥菜150克、生姜、食用油5克、精鹽0.25克、胡椒粉。
制作步驟：
1、大米洗凈，用少量油拌勻，生姜洗凈切絲。
2、芥菜洗凈后切段，鴨脯肉洗凈切片。
3、將咸鴨蛋的蛋黃取出，切成一塊。
4、將米放入粥鍋，加入水、芥菜段與鴨肉煮開，轉中火煮約30分鐘后放入咸蛋黃再煮片刻。
5、加入精鹽與胡椒粉調味，撒上生姜絲即可食用。
做法三：
原料：芥菜300克、瘦肉100克、咸鴨蛋1個、油、鹽、番薯粉、姜片5片。
制作步驟：
1、將咸鴨蛋打散，攪碎蛋黃。