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什么茶回甘

生活百科普洱茶

有什么茶葉是清甜回甘的呢？？喝茶時擁有一顆純潔、干凈的“品茶心” ， 我們才能“和、靜、清、寂、善” 。看世界才會天藍水碧，山清水秀，才能真正體會淡泊以明志 ， 寧靜以致遠”的真正含義，一切都充滿了愛的期望 。
有了這樣的心境，無論在“幽靜清雅”的山林間，還是“五彩繽紛”的塵世中，都會擁有一顆像茶一樣的心 。還有什么難舍？還有什么放不下 ， 想不開？只有自己的心境得到恬淡，才能使自己的心靈隨茶香彌漫 。茶樹生南國，南下的情懷 ， 十種茶來表示南方人對茶的愛好 。
第一種茶：江南情懷之西湖龍井
西湖龍井屬于綠茶 。色澤嫩綠光潤，外形扁平滑直，滋味鮮爽甘醇，三國時候東吳在此求雨，北宋時期高僧居住此地，每有客人來便會奉上香茗一杯，這時候龍井開始漸漸出名 。到了清朝，乾隆六下江南 ， 御封茶樹 。江南飲茶為慢飲，以茶解悶，閑來無事泡上一杯茶，龍井就是南方喜歡的茶飲之一 。
第二種茶：閩北風情之武夷巖茶——九大名樅
大紅袍
武夷傳統四大珍貴名樅之一 。灌木型，中葉類 ， 晚生種 。相傳清代中期已有大紅袍名 。20世紀80年代以來，武夷山內山（巖山）有較大面積栽培 。品質特優，條索緊實，色澤綠褐潤 ， 香氣馥郁芬芳似桂花香 ， 滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨特 。
鐵羅漢
鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色，條索粗壯緊結勻整，乍看似水仙 。香氣濃郁幽長；湯色清澈艷麗，呈深橙黃色；滋味順滑 ， 濃厚鮮活，巖韻特強；葉底軟亮勻齊，紅邊帶朱砂色 。鐵羅漢之上品，兼具花果香 。
白雞冠
相傳明代已有白雞冠名 ， 主要分布在武夷山內山（巖山） 。20世紀80年代以來，武夷山市已擴大栽培 。成茶外形緊結，色澤墨綠帶黃，香氣細長有特別幽長之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮 ， 葉底黃亮 ， 紅點點泛現 。
水金龜
觀其外形 ， 綠褐帶寶色，色澤烏潤略略泛白，條索緊結彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞有輕微焙火焦香，湯色橙黃清澈艷麗，微有雜質；香氣內質蘊含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮 。綠潤軟亮；紅邊帶朱砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服 。
半天腰
初時如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時刻帶著一份妖媚 。條索緊細，色澤烏潤，干茶香馥郁茶香，帶有多元的果香，香味精致優雅細膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久 。
只要是茶都有 。但加工偏少的就回甘味深點 。像綠茶，花茶，銀杏茶等等這些入口清爽、略帶苦澀，回甘味最重 。如普洱，紅茶，烏龍 ， 單從等就不是說回甘味而是說醇香，濃厚，這茶做得非常好培火到位 。跌觀音，屬中性茶 。那就相結合吧 。
###其它資料參考###烏龍茶有飲后有甘甜的感覺 。烏龍茶品嘗后齒頰留香，回味甘鮮 。
烏龍茶其主要特點：湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此
，三泡之后 ， 其湯色呈黃綠色，湯水入口 ， 細攪可感其帶微酸 ， 口感特殊，而且酸中有香 ， 香中含酸 。酸中有甘，甘中帶香，水香長流 。
擴展資料
烏龍茶主要品種：
1，東方美人
是臺灣獨有的名茶 ， 又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶 。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛 ， 茶湯水色呈較深的琥珀色 ， 嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳 。

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