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嬰兒豬肝輔食要煮多久( 二 )

生活百科豬肝


四、豬肝粥
原料：豬肝、大米、清水、鹽、糖
做法：
1、將大米洗凈，豬肝洗凈切片汆水待用 。
2、取凈鍋上火 ， 放入清水、豬肝、大米，大火燒開轉小火煲35分鐘調味即成 。
五、豬肝菠菜粥
材料：大米、豬肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、豬肝洗凈 ， 清水浸泡半小時，然后切小丁 。
2、姜切丁，放到豬肝里，倒上生抽腌制一下 。
3、大米放進電飯煲，按下粥的檔位 ， 水開后把豬肝放進去 。
4、要起鍋時把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加適量的鹽 ， 滴幾滴香油即可 。
小貼士：此粥含鐵豐富，也是孕婦補充鐵質的良好來源，可防治缺鐵性貧血 。
###其它資料參考###七個月寶寶輔食豬肝泥的做法步驟
1. 豬肝買來就泡水里，多泡一會兒，泡泡泡，泡個四五個小時，記得勤換水 。我一般是早晨買回來就泡上，晚上再做 。
2. 豬肝對半片開，片片片啊親，不要對半切 ， 總之就是要求橫切面要大！
3. 為毛橫切面要大呢，就是因為我們這一步要用勺子刮豬肝泥，勺子比刀好用 。慢慢刮，不要用洪荒之力?。鷗櫨淇斕穆尉禿昧?。
4. 雖然刮起來一點一點的比較可憐，好在寶寶小吃一點就夠啦，這是兩頓的量 。
5. 第一次添加豬肝或者麻麻覺得自己手殘 。。。。可以拿個濾網再過一下
6. 好細膩的豬肝泥
7. 放蒸鍋里蒸15-20分鐘就好了
8. 和蒸蛋一樣松軟
###其它資料參考###大米洗干凈；豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻 ， 腌上漿 。
鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘 ， 至豬肝半熟 ， 撈出控油 。
鍋內放水燒開，倒入大米，開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時 ， 放入豬肝片，繼續小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可 。

###其它資料參考###1、準備用料 。豬肝、香蔥、生姜 。
2、豬肝切好 ， 泡水里半小時，再放鍋里熱水里煮一分鐘撈出 。
3、撈出的豬肝在水龍頭下沖洗 。
4、再裝水 ， 加三片生姜和三根香蔥，煮到開鍋再煮2分鐘 。
5、撈出，晾干一會 。
6、再拿出料理機，把搖好豬肝放入面包機，用小火慢慢炒熟帶香味 。
7、把豬肝過濾一下即可 。

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