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一般電飯煲燜飯要多久

生活百科米飯

電飯煲蒸米飯一般需要多長時間？一般情況下，用電飯鍋蒸2斤米，需要花費30分鐘，耗電量為0.25度 。若用熱水直接蒸米飯，則需要花費20到25分鐘 ， 耗電量僅為0.2度 。所以，蒸一次米飯，大概20到30分鐘左右 。
如果發現蒸米飯的時間延長，可能是由于電飯煲使用時間長，油漬和污物在內鍋底面和電熱盤表面會生成一層黃黑色的焦膜 。這種焦膜使鍋底與電熱盤表面不能很好接觸，降低了傳熱效率，從而延長了煮飯的時間 。正確的處理方法是清潔內鍋外表面和電熱盤的污垢 。等清潔完后，加熱時間會恢復正常 。
相關說明
大米飯是多數中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則 ， 日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益 。
米飯通常使用水來煮熟，因而其熱量密度低于面食，而棕色或黑色等深色稻米則更有營養 。有證據表明，用米飯取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益于身體健康 。
【一般電飯煲燜飯要多久】外界通常認為米飯等淀粉類食品可能導致體重增加 ， 但實際上 ， 碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同 。有證據顯示，使用全谷物食品對控制體重有好處 。同時，大量研究證明，吃米飯不僅有助于控制體重，還可防止高血壓和血脂異常 。
以上內容參考：百度百科-蒸米飯
15分鐘到30分鐘 。
煮的方式不同大米熟的時間也會有所差別 。使用普通鍋具煮大米，需要至少半個小時左右的時間才能夠熟透 。使用電飯煲煮大米，則需要15分鐘到20分鐘的時間 。判斷大米是否熟透，可以用一根筷子插入鍋底部之后抽出來，觀察筷子上面是否有米粒 。有米粒就是沒有熟透 ， 反之則是熟透了 。
電飯煲挑選技巧
1.選購電飯煲的規格應考慮人口數量：2至3人的家庭宜選4升的，3至5人的家庭宜選5升的 ， 6人以上的家庭宜選6升或8升的 。
2.性能方面：要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常 。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成后能自動關機等 。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等 。
3.注意內膽：同等價位的電飯煲要選擇重一些的，因為電飯煲會在高溫情況下工作 。如果鍋膽比較薄 ， 導熱方面就會不均勻，多用幾次的話米飯有可能糊鍋；長時間使用的話，薄一些的鍋膽會變形 。
4.另外，盡量選擇氧化涂層內膽，而不要選擇噴涂涂層，因為氧化上去的涂層不容易脫落，更健康，選擇光澤度好的 。

###其它資料參考###1、電飯煲煮米飯一般20分鐘左右能熟；
2、煮大米開鍋后一般再煮個十來分鐘就熟了 。一般電飯煲蒸米飯都會自動斷電，熟了以后就會自動保溫，不會一直煮米飯，所以不需要太擔心這個問題 。如果沒有電飯煲的朋友，想自己蒸米飯吃，那把煮好的米轉到蒸籠里再大火蒸10分鐘就熟了 。但如果米飯量很多，可以多蒸兩分鐘 。
###其它資料參考###電飯煲蒸米飯：
1、將米淘洗干凈，裝入碗中（這個碗要能夠放入電飯鍋內部的大?。?nbsp;， 加水，水位高出米一指節 。
2、在電飯煲內膽中放大約2指節深的水，放入三角支架，然后將裝有米的碗放在支架上，蓋好蓋子，按下煮飯鍵 。
3、在上汽之后20分鐘左右，即可拔下電源，悶幾分鐘即可以打開蓋子 。
電飯煲熱飯和煮飯的原理其實差不多，在鍋內的水分都變成蒸汽之后，就會自動從加熱狀態跳到保溫狀態，停止加熱 。如果不加水，為了安全起見，電飯鍋加熱時間非常短，并不會足以將米飯完全加熱 。

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