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香菇蒸雞蛋多久能熟

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香菇蒸蛋的做法？

香菇蒸雞蛋多久能熟

文章插圖
首先把香菇清洗干凈，浸泡一會兒 ， 然后再切成末狀，攪拌雞蛋液，接著倒入干香菇末，然后放入蒸鍋中蒸熟即可 。
香菇的味道鮮美，而雞蛋富含營養成分，所以香菇蒸蛋不僅好吃，還富有營養哦 。接下來，我就和大家詳細講解一下香菇蒸蛋的做法吧 。
詳細內容01清洗香菇
如果你買回家的是干香菇的話 ， 則我們需要先把香菇清洗干凈，然后再浸泡在溫水中10分鐘左右 ， 把干香菇泡軟了 。
02切碎香菇
然后再將泡軟的香菇切碎，最好切成末狀，香菇切得越碎越好哦，泡軟之后的香菇會比較好切一些哦 。
03攪拌雞蛋
然后再將雞蛋打入碗中，如果雞蛋比較小的話 ， 則可以打入3~4個雞蛋，然后再將雞蛋攪拌一下 ， 如果香菇比較多的話，則雞蛋液可以適當多一些哦 。
04打勻
接著再將干香菇末放入蛋液中，然后再加入適量的水 ， 之后再將其打勻為止，大概需要打三四分鐘哦，還可以再加入適量的調味品 。
05蒸雞蛋
最后再將香菇雞蛋液放入蒸鍋中，大概蒸15分鐘左右就可以了哦，熟了之后再倒入一些甜辣醬即可，一碗好吃的香菇蒸蛋就做好啦 。

香菇蒸雞蛋多久能熟

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雞蛋可以和香菇一起蒸 。
香菇蛋羹的做法：
1、將香菇泡發好，洗凈后切成末
2、雞蛋打入碗內，攪勻，加入適量溫水，再加入香菇和調料一起攪勻
3、將蒸鍋上火，放入蛋液蒸10分鐘至熟即可食用 。
香菇是兒童膳食中不可缺少的食物 ， 不僅味美，而且具有獨特的營養價值 。香菇含有18種氮基酸，且含有多種生物活性物質 ， 能顯著提高機體抵抗力 。
###其它資料參考###材料
胡椒粉1小匙精鹽1小匙味精小匙雞蛋4個香菇20克
做法
1.先將香菇洗凈，切成末狀；
2.將雞蛋打入碗內攪成蛋汁，加入適量水，再加入香菇末一起打勻；
3.最后將精鹽、味精和胡椒粉倒入碗內一起蒸15 分鐘 ， 熟后即可 。
注意
質嫩爽滑，味道鮮美 。最好用高湯把香菇煨透后再蒸蛋，這樣味道會更鮮美 。
###其它資料參考###香菇蒸鵪鶉蛋的做法：
備用食材：新鮮香菇8個，鵪鶉蛋8個，蠔油1勺，海鮮醬油1勺，香蔥2根，香油少許；
制作過程：第一步，選擇個頭比較均勻的香菇，放入在鹽水中浸泡10分鐘，輕輕搓洗干凈，擠干水 ， 用剪刀小心將香菇的蒂剪去；
第二步，注意不要將香菇碗弄破了，依次處理好，將香菇碗朝上擺放在盤子中 ， 鵪鶉蛋準備出來，將其外殼刷洗干凈；
第三步，鵪鶉蛋敲破后，放入在香菇碗中，一個香菇碗中放一個鵪鶉蛋，依次將其處理好后 ， 在鍋中添上水，將水燒開；
第四步，隔水放入香菇鵪鶉蛋開始蒸，同時準備一個小碗 ， 放入蠔油、海鮮醬油，混合攪拌均勻 ， 放入在微波爐中高火加熱2分鐘；
第五步，香蔥擇洗干凈切成蔥花，待將香菇鵪鶉蛋蒸了將近10分鐘，看到鵪鶉蛋凝固后 ， 就說明熟了，將其取出來，澆上醬汁，滴入香油 ， 撒上點蔥花做點綴，上桌 。
小編總結：香菇蒸鵪鶉蛋這道菜所用的食材簡單，做好的菜美觀有特色，10月份正是吃香菇的最佳時間，這個時候的香菇又鮮又嫩又滑，用來做蒸菜，更加容易將其中的鮮味保留，買一把香菇搭配鵪鶉蛋上鍋一蒸，鮮香味美營養全面，讓人吃著特別解饞，這道菜不僅是好吃 ， 做法還非常簡單，新手也是可以搞定的 ， 好吃更好看的菜肴會吸引孩子的注意，不愛吃香菇的小朋友也會愛上吃這道菜 ， 大家別錯過了這個學習 。

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