冷凍的蝦仁怎樣做才好吃？？
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冷凍的蝦仁怎樣做才好吃？
很多人都喜歡吃蝦，但是蝦吃起來特別的麻煩，尤其是剝蝦皮的時候粘的滿手都是油 。我們家的孩子也非常喜歡吃蝦 ， 為了讓孩子們吃起來方便一點，我選擇購買蝦仁 。選擇新鮮的活蝦剪去頭和尾 ， 剝去皮清洗干凈后就被稱作蝦仁 。除非自己買活蝦回來剝 ， 外邊賣的蝦仁都為冷凍蝦仁 。下面就為大家介紹幾種好吃的冷凍蝦仁做法:
青豆玉米炒蝦仁所需原材料:
冷凍蝦仁六兩，青豆少許，玉米粒少許，紅蘿卜一小段，生姜一塊，大蒜三瓣，大蔥一根，鹽，味精 ， 雞精，胡椒粉，玉米淀粉，雞蛋，食用油 。
具體做法:
蝦仁放入盤中，加入少許溫水解凍后撈出瀝干水分放入盆中 。加入少許胡椒粉，倒入少許蛋清，加入少許玉米淀粉抓勻后再淋入少許熟油攪拌均勻 。
紅蘿卜切成玉米粒大小的?。?生姜切成片，大蒜切成片 ， 大蔥切成段 。
鍋里燒水 ， 水開后倒入紅蘿卜，青豆 ， 玉米粒汆水后倒出 。
鍋燒熱，倒入適量油 。油溫四成熱時倒入蝦仁，攪散雜至蝦仁熟后倒出 。
鍋里放入30克食用油 ， 下入姜片，蒜片 ， 蔥段導出香味 。倒入蝦仁，紅蘿卜，青豆，玉米粒 。加入鹽三克 ， 味精兩克，雞精兩克，白糖兩顆，淋入少許水，勾入少許水芡粉，大火翻炒均勻淋入少許熟油即可出鍋裝盤 。
家常炒蝦仁所需原材料:
冷凍蝦仁六兩，青椒一個，紅椒半個，木耳幾片，生姜一塊 ， 大蒜三瓣 ， 大蔥一根 ， 胡椒粉，料酒，雞蛋一個，玉米淀粉，食用油，豆瓣醬，味精，雞精，白糖 。
具體做法:
蝦仁倒入盆中，加入適量溫水解凍后撈出瀝干水分裝入盆中 ， 加入少許胡椒粉，少許料酒抓勻 。打入少許蛋清，加入少許玉米淀粉攪拌均勻 。
青椒切成片，紅椒切成片，生姜切成片，大蒜切成片，大蔥切成段 。
鍋里燒水，水開后倒入青椒片，紅椒片，木耳汆水后倒出 。
鍋燒熱，加入適量油 。油溫四成熱時倒入蝦仁攪開炸熟后倒出 。
鍋里加入30克食用油，下入豆瓣醬三克，姜片，蒜片，蔥段炒出香味 。倒入蝦仁，青椒片，紅椒片，木耳 。
加入味精兩克，雞精兩克 ， 白糖兩克開中火翻炒均勻后即可出鍋裝盤 。
香辣蝦仁所需原材料:
冷凍蝦仁1斤 ， 雞蛋一個，生姜一個，大蒜三瓣 ， 小蔥三根，干辣椒適量，豆瓣醬 ， 味精，雞精，白糖，胡椒粉，玉米淀粉 ， 食用油 。
具體做法:
蝦仁倒入盆中，加入少許溫開水解凍后撈出瀝干水分裝入盆中 。加入少許胡椒粉，打入一個雞蛋，加入適量玉米淀粉抓勻，使蝦仁表面均勻的裹滿一層玉米淀粉 。
鍋燒熱，倒入適量油 。油溫五成熱時 ， 依次下入蝦仁，炸至表面金黃時倒出 。
鍋里加入30克食用油 ， 下入豆瓣醬三克，姜片，蒜片，蔥段，干辣椒段炒出香味 。倒入蝦仁，加入味精兩克 ， 雞精兩克，白糖兩克，翻炒均勻后即可出鍋裝盤 。
以上就是幾種冷凍蝦仁簡單又好吃的做法 。歡迎點贊，轉發，收藏，評論加關注 ， 謝謝大家！
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可以做成黃瓜炒蝦仁 。
食材：蝦仁200克、黃瓜200克、油10克鹽10克、胡椒粉10克、料酒10克、姜10克 。
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