旺仔小饅頭怎么做？
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旺仔小饅頭是大家很熟悉的一種零食，對于孩子們來說旺仔小饅頭是很愛吃的，但是對于我們買到的旺仔小饅頭來說 ， 其中往往是會有一些食品添加劑的存在 ， 所以說家長朋友們不希望給孩子吃旺仔小饅頭 ， 所以我們不妨自己制作旺仔小饅頭吃，一起跟著來看看具體應該怎么做 。
旺仔小饅頭怎么做旺仔小饅頭對孩子來說都是比較愛吃的，而且制作起來也比較簡單，首先把雞蛋打到碗中，用筷子打散之后，把糖也要倒進去，等到完全攪拌均勻之后 ， 我們在鍋中加入一些玉米油，再次攪拌均勻 。之后我們準備好低筋面粉，馬鈴薯淀粉，還需要一些奶粉和泡打粉，放在一起攪拌均勻，等到過了一遍篩之后就可以加入到雞蛋液中，過篩之后的面粉，吃起來的口感會更細膩一些，而且做出來的旺仔小饅頭口感也會更好，而且我們需要用手 ， 直接把面粉給揉均勻，等到揉成表面光滑的面團之后就可以了，對面團來說，揉得時候是不能太硬的，如果說太干了，在烤的時候很容易出現開裂的情況 。
如果發現太干，這時候我們可以加上一些雞蛋液 。如果說太稀了，那么可以加入一些馬鈴薯淀粉 。做到這一步的時候 ， 我們就可以要說把面團搓成小球了，全部都做完之后就可以放到烤盤中，在放的時候，需要我們保持一定的距離，烤的時候會發現，面團很容易就會膨脹起來 。所以我們可以在小面團表面噴上一些水，把烤箱打開之后，進行預熱的工作 。然后我們把烤盤放到中層進去烤，只需要十五分鐘，讓面團上色就可以了 。
旺仔小饅頭怎么做的圓旺仔小饅頭可以說是最受到孩子們喜愛的一種食物，在碗中打入兩個雞蛋 ， 用攪蛋器 ， 把雞蛋液直接攪散，還需要再準備上一個碗 ， 在碗中加入適量的蜂蜜之后，還要加入玉米油，一起攪拌均勻之后，把馬鈴薯淀粉、低筋面粉，還有全脂奶粉和泡打粉，一起放到雞蛋液中攪拌均勻 。之前制作好的糖粉，也要倒入到雞蛋液中，和這些分類食材一起攪拌起來，需要我們搓揉成一個一個的面團兒，然后放到案板上，把少許的面團拿下來，搓揉長條之后 ， 再用刀切下來一小塊，重新搓成小圓團 。
搓好之后，放到烤盤中，對于每個小球來說 ， 在中間都是要保持一定距離的，之后我們噴上一層清水 ， 可以讓那個面團避免出現干燥的情況，然后放到烤箱中進行預熱，這時候的溫度保持在一百五十度 ， 先進行預熱的工作，之后再開始烤制，只需要二十分鐘就可以了，這時候我們打開烤箱，可以發現小饅頭變成了金黃色 ， 這時候就說明旺仔小饅頭制作完成了 。
旺仔小饅頭的竅門和配方旺仔小饅頭制作的時候需要準備好食材 ， 主要需要馬鈴薯淀粉、面粉，還需要奶粉、泡打粉以及雞蛋 ， 混合之后過上一下篩子，而蛋黃需要我們加糖打散，再在其中加入葵花籽油和煉乳，一起攪打均勻就可以了，對于已經過完篩的粉類混合物，需要過篩之后，放到之前打好的液體中，因為淀粉相對來說比較細膩，所以可以多過一次篩，這樣可以更混合均勻一些 ， 混合成面團就可以了，這時候面團不能太硬，因為太干的面團是容易出現開裂情況的 。如果發現太稀，那么可以加一些馬鈴薯淀粉，如果發現太干 ， 那么選擇加些蛋液調整也是可以的 。搓成細長條之后，再制成一個一個的小劑子 。搓圓之后放到烤盤中 ， 烤上十分鐘就可以了 。
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