什么小吃是用面粉粉做的 _面粉

面粉可以做什么小吃？

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面粉可以做椒鹽餅、韭菜盒子、桃酥、餃子、煎餅、雞蛋餅等好吃的食物。
煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把面粉和成糊，然后煎成金黃的就可以了。還可以用來包餃子，自己用面粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把面粉和成團，然后發酵15分鐘就可以做成餃子皮。
亦或是雞蛋餅，把雞蛋和面粉和在一起，在面粉半熟的時候打一個蛋上去。面粉也可以用來做蛋糕，在面粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，可用電飯煲代替。
其他做法
椒鹽餅需要用到酵母、面粉、雞蛋、花椒、鹽，先把3克酵母化開，再用酵母水和面，揉成形后先醒10分鐘，之后再揉一會兒就會光滑，放到溫暖的地方醒發至2倍大（25-28℃最好）。再來做椒鹽，取花椒50克、鹽40克，直接倒入不粘鍋中，中火翻炒，炒到鍋里開始冒煙，聽聲音比較脆就可以盛出來，搗碎后就是椒鹽，過篩一下。
調一個油酥，把面粉60克和熱油50克攪勻就是油酥。醒好的面團先排氣，搟成一個長方形，抹上油酥，撒上椒鹽，卷起來，切小段，兩頭捏起來，搟成長方形，全部搟好后二次醒發30分鐘。平底鍋刷油，放入二次醒發好的面餅，表面再刷一層油，小火烙，大概烙3-5分鐘即可。

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用面粉可以做的美食：
一、煎餅果子
食材：面粉300克（依據個人口味決定）、雞蛋1個、鹽、食用油、白芝麻適量。
制作方法：
1將面粉放入空盆中，加入一個雞蛋（也可以將雞蛋事先打散再加入）、少量食用油、食鹽和白芝麻（注意加入的食油不要太多，不然做出來的面團會非常的油）。
2.用手將所有食材混合均勻，然后慢慢的捏成整個面團，最后經過揉捏摔打，做成一個外面油光發亮的面團。
3.將面團取出，放置在案板上（案板上可以事先撒上一些面粉），用搟面杖將其搟成一個厚度為2毫米左右的薄餅。
4.在面餅正面也撒上一些面粉，然后用搟面杖從面餅的一頭將其慢慢卷起來。
5.再用刀沿著搟面杖將卷好的面皮切開。
6.將切開的面皮在分成5厘米左右寬的小面皮。
7.最后用刀在小面皮中間劃兩下，使其中間出現2個3厘米左右長的小口子。
8.大火將鍋燒熱，然后倒入足量的食用油，待到油溫升至七層左右，轉小火，將準備好的面皮依次放入，然后用鍋鏟不停翻動面皮。
9.直至面皮表面呈現金黃色，即可撈出，控干油，放入碗中，依次做出足量的薄脆，然后撒上椒鹽和辣椒粉，就可以食用。
二、土豆面粉疙瘩
食材：面粉，雞蛋，土豆，火腿，油，鹽
1.面粉里加雞蛋調成糊狀，要稍微早點調好，會更加有筋，加了雞蛋會讓面皮吃起來更有嚼勁
2.土豆去皮切條狀，不要太細，容易斷了，火腿肉切絲
3.熱鍋放入葷油，加入火腿絲，加土豆絲翻炒，加水，水根據自己燒的量加的。
4.等水開就把調好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入鍋，看著鍋里的面皮一片一片的變成黃澄澄，亮晶晶的
5.這時就可以加調料了，精鹽，雞精，少許醬油，醬油可以提顏色，喜歡吃辣的可以加點干辣椒，喜歡吃胡椒的可以加點胡椒粉，待面片熟透，加點味精，撒點香蔥就可以了。