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麻辣燙里面什么菜好吃

生活百科麻辣燙

麻辣燙深受年輕人的喜愛，那么吃麻辣燙最適合加什么菜？？麻辣燙的精髓在于湯底，只要湯底味兒夠正 ， 加入什么配菜都好吃 。愛吃素菜的朋友，可以在麻辣燙里加菠菜、娃娃菜、小白菜、香菇、土豆片、胡蘿卜片、油麥、凍豆腐、豆皮等等；愛吃葷菜的朋友可以在麻辣燙里加肥牛、雞腿肉、魚丸、牛肉片、蝦等等 。當然，一碗健康美味的麻辣燙，葷素搭配才是最好的 。
下面就詳細介紹一下麻辣燙可以加哪些種類的食材：
1.豆制品 。凍豆腐、豆腐絲、千頁豆腐、豆皮、日本豆腐等豆制品，非常適合加進麻辣燙里，日本豆腐口感鮮嫩、千頁豆腐口感勁道、老豆腐口感醇厚，豆香融合進麻辣鮮香的湯底里 ， 味道非常贊 。且豆制品營養價值非常豐富，能夠補充蛋白質和維生素，預防骨質疏松、便秘、心腦血管疾病 。
2.牛肉類 。牛肉熱量低、蛋白質含量高，怕胖的小仙女們可以多挑選一些牛肉放進麻辣燙里，肥牛、牛里脊、腌制牛肉片等都是不錯的選擇，再搭配一些綠色蔬菜 ， 就是一碗營養又美味的麻辣燙 。
3.海鮮類 。一碗高規格的麻辣燙，大蝦、扇貝、花蛤、魷魚、墨魚片等海鮮類食品是必不可少的 ， 愛吃撈汁小海鮮的朋友們，一定要嘗試一下往麻辣燙里放海產品，營養價值高熱量低，分分鐘鮮掉你的眉毛 。
4.魚丸類 。且不論市場上售賣的魚丸有多少真正的肉 ， 但它的口感的的確確是非常美味，無論是涮火鍋還是吃麻辣燙，蟹排、魚豆腐、甜不辣、培根雞肉卷等 ， 都是常見的菜品，愛吃麻醬的可以單獨備出一碗麻醬沾著吃 ， 味道非常棒 。
5.其他肉類 。培根、火腿、腌制雞胸肉等，也是麻辣燙星人必點的食材，可以豐富口感，讓麻辣燙更加多元化 。
6.蔬菜類 。菠菜、胡蘿卜、小白菜、娃娃菜、菜花、西藍花，這都是麻辣燙店里常見的食材，如果是自己在家里做，也可以加入空心菜、萵筍等自己愛吃的蔬菜 。愛吃肉星人也一定要多加一些綠葉菜 ， 補充維生素，不能全部點成肉類和魚丸，吃麻辣燙也要講究均衡營養 。
7.菌菇類 。香菇、蟹味菇、金針菇等，不僅味道鮮美，且富含豐富的氨基酸，可以和肥牛、蔬菜等搭配在一起，分分鐘鮮美加成 。
8.主食類 。菜和肉肯定很難吃飽，這時候主食勢必就要上場了：寬粉、土豆粉、粉絲、面條、方便面等，也成為麻辣燙里的?？?nbsp;， 這些主食并不需要點太多，可以根據肉、菜的量合理加入主食 。
雖然麻辣燙總是被父母輩稱為垃圾食品，但其實麻辣燙做好了也可以成為健康又美味的小吃 ， 只要搭配好蔬菜、肉類和主食 ， 完全可以在下班之余，來上一碗解解饞 。
1、面筋：別看它大大的一塊，其實它里面是蜂窩狀的，而且質量非常輕，如果在吃麻辣燙的時候，點一些面筋 ， 會非常輕易的就會吸收湯汁的味道，味道非常好 。
2、粉絲：是日常生活中常見的一種食品，非常細，它的營養成分主要是一些碳水化合物 ， 本身比較柔潤嫩滑，如果吃麻辣燙的時候放入一些粉絲，加上湯汁的味道 ， 吃起來特別的爽口宜人 。
3、大白菜：是日常生活中常見的一種食品 ， 吃麻辣燙的時候，容易入味道 ， 白菜桿還有點回甜，非常爽口 。
4、土豆：切片，吃起來非常粉，無論是麻辣燙還是火鍋之類的大家都比較喜歡 。
5、金針菇：口感鮮美，營養豐富 ， 不論是做麻辣燙 ， 還是涼拌、煲湯，都極受歡迎 。

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