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麻辣燙里面什么菜好吃( 二 )

生活百科麻辣燙


6、藕：切片，吃起來非常脆，而且入味不容易膩，無論是麻辣燙還是火鍋之類的大家都比較喜歡 。
7、魔芋：是一種很好吃的東西，下到麻辣燙里面十分好吃
8、香菇：味美鮮香、口感爽滑，是個小味鮮 ， 是吃麻辣燙的佳品 。
9、海帶：中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸 。吃起來口感，清爽又美味 。
10、冬筍：是最為鮮美的，在麻辣燙中，比較入味，而且吃起來很脆，有帶有筍的鮮嫩口感很好 。
###其它資料參考###你好朋友，吃麻辣燙的比吃的食物也是好多的，根據自己的口味不同去選擇 。吃麻辣燙葷素必點食物：1、素菜類:青菜、白菜、花菜、生菜、菠菜 、空心菜、豆芽、豆腐、腐竹、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、冬瓜片、土豆片、油豆腐、火腿腸、油條、年糕、鴨血粉絲、粉條等(買粉絲的時候，一定要買比較好的，不容易煮爛的；因為吃麻辣燙時 ， 基本上每個人都會點一份粉絲，如果粉絲質量不好 ， 會影響總體的口感） 。2、葷菜類:牛肉、咸肉、鴨腸、油炸肉皮 、牛百葉及各種貢丸蟹柳類等（注：串菜這一環節比較靈活，最主要的是串了覺得比較美觀；用比較少的材料，串好了以后讓顧客看了覺得份量比較多，吃起來又吃得不會太飽，讓人吃了一次，下次還想吃） 。
###其它資料參考###1、金針菇
麻辣燙里煮金針菇是極品美味 。很多吃貨并不愛吃金針菇，但是在吃麻辣燙時 ， 不愛吃金針菇的人，也忍不住要來一兩串 ， 煮好后超入味，吃起來有嚼勁，美味極了！
2、油面筋
油面筋也是麻辣燙里的極品之一，我們這邊又管油面筋叫做“油餃”，一塊錢一份有3個，煮到麻辣燙湯里，煮到半熟的狀態最是美味，咬下去又香又脆 ， 還會爆出麻辣燙的湯汁 ， 每次一份幾口就吃完了，還要來一份才過癮 。
3、油條
油條也是麻辣燙的一大賣點，不過要炸得香脆的老油條，那種面粉感太強的油條可不行 。老油條下到麻辣燙湯汁里，咕嚕咕嚕擠出氣泡，煮個10秒鐘左右即可撈出，撒上蔥花 ， 把多余的湯汁擠出來 ， 一口比一口吃著香！
4、菠菜
菠菜很多人不愛吃 ， 因為它的“土味”較重，但是吃麻辣燙時，會吃的人都不會錯過 ， 因為下到麻辣燙里煮熟后的菠菜，那股“土味”被沖散了，剩下的只有清甜和脆爽 ， 比一般的白菜、生菜好吃多了，還不粘油，賊美味 。
5、魚排魚豆腐
最后當然少不了丸子類的食物啦，什么蝦餃、牛肉丸都不是最好吃的 ， 最好吃的是魚排和魚豆腐！雖說并不是真材實料的魚肉做的，而是用的魚粉，但是煮好后魚香味太濃了，吃起來又鮮又嫩，香軟入味，簡直太享受了！
###其它資料參考###麻辣燙的菜品如下:
1.肉類
常見的豬肉、牛肉、羊肉、排骨、雞肉、鴨肉、火腿、河蝦、魚肉、臘肉、培根、里脊、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、鵪鶉蛋、魚丸、牛肉丸、鴿子肉等等；不常見的還有青蛙肉、牛蛙肉等等 ， 都是可以煮到麻辣燙里面的 。
2.蔬菜
蔬菜的種類可能就要更加豐富了，比方說大白菜、油麥菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、蘿卜、海帶、藕片、土豆片、娃娃菜、萵筍片、菜花、紫甘藍、金針菇、黃花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘藍、山藥、茼蒿、空心菜、紅薯、平菇、香菇等等，都是麻辣燙里常見的蔬菜種類 。
3.海鮮
海鮮的種類也比較豐富，常見的有各種海蝦海螃蟹、貝類、皮皮蝦、鮑魚、海蠣子、海魚、海蜇、墨魚、魷魚、章魚、香螺、泥螺等常見的海鮮種類，現在有的麻辣燙加盟店主打的就是海鮮類的麻辣燙 。

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