南瓜豬肉怎么做菜 _南瓜

南瓜燜豬肉的做法？

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南瓜營養價值很高，是公認的養生保健食物，用南瓜搭配豬肉燜，做出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。
工具/材料南瓜200克，豬肉200克，蒜米、姜蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。
01首先把南瓜削皮去籽，然后切成片。
02豬肉清洗干凈，切成片。
03開火下油，放蒜米進去爆香。
04然后把肥點的肉片先進去煎出油。
05再放瘦肉進去，加1勺生抽，1勺料酒。
06大火翻炒30秒左右。
07然后下南瓜進去，加適量的鹽。
08翻炒入味，加點水花。
09蓋上蓋子小火燜4分鐘左右。
10打開鍋蓋翻炒一下，熄火。非常好吃的南瓜燜豬肉就做好了。

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南瓜燉豬肉的做法:
1. 將南瓜洗凈，切約5公分塊狀；
2. 將豬肉洗凈，切成約5公分長的塊狀；
3. 將切好的肉放入滾水中燙煮2-3分鐘，去除血漬泡沫，撈出沖洗干凈；
4. 將蔥、姜洗凈去皮，姜用刀拍扁，蔥切小圈為蔥花備用；
5. 備一炒鍋，倒入食用油燒熱，放入姜、蔥爆香；
6. 待香味散發時，放入豬肉與南瓜塊翻炒勻，加入料酒、醬油、砂糖和八角炒勻；
7. 待豬肉炒至金黃色時加入清水，加蓋大火煮沸后再以小火燉煮50分鐘；
8. 待豬肉與南瓜熟透時即可盛盤，最后撒適量香菜末即可。
###其它資料參考###簡介
壽喜燒是我很喜歡煮的懶人餐，因為食材少又簡易，這次手邊正好有南瓜便讓它入菜了！綿密的南瓜結合壽喜燒，味道不突兀還很好吃喔！
材料
味霖1大匙柴魚醬油3大匙柴魚片一把糖1匙洋蔥1顆豬五花肉片（火鍋肉片）一盒南瓜1碗蔥花1碗蛋1～2顆水適量
做法
1
洋蔥切絲、取平底鍋滴入少許油熱鍋，以中小火炒軟
2
炒軟的洋蔥先盛起，原鍋炒熟豬肉，再將洋蔥倒回鍋中
3
倒入味霖、鰹魚醬油、水（淹過食材即可）、一匙糖，放入南瓜蓋上鍋蓋悶煮至南瓜軟爛，撒上柴魚片，注意鍋內湯汁不要收干了
4
南瓜熟透后，開大火倒入蛋汁、撒上蔥花，蓋鍋蓋關火悶一下再打開即可。
5
壽喜燒風味蓋飯完成，表面可以再擺一些柴魚片，味道更好。

###其它資料參考###1、主料：南瓜700克、輔料：豬肋條肉（五花肉）250克,豆豉30克、調料：大蒜（白皮）5克,姜2克,豬油（煉制）15克、
2、南瓜煮豬肉的做法：將南瓜間花、去皮、切件；
3、豬肉切片；
4、旺火坐鍋，入油至熱，下蒜、豆豉、姜熗鍋；
5、下豬肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，鹽同煮至熟即成，你都學會了嗎。
###其它資料參考###南瓜燉肉家常做法：
材料
南瓜200克，豬梅花肉150克，香蔥2條，老姜10克，食用油20毫升，香菜適量，生抽2大匙，料酒30毫升，砂糖1大匙，八角1粒，水300毫升
做法
1.將南瓜洗凈，切約5公分塊狀
2.將豬肉洗凈，切成約5公分長的塊狀
3.將切好的肉放入滾水中燙煮2-3分鐘，去除血漬泡沫，撈出沖洗干凈
4.將蔥、姜洗凈去皮，姜用刀拍扁，蔥切小圈為蔥花備用
5.備一炒鍋，倒入食用油燒熱，放入姜、蔥爆香
6.待香味散發時，放入豬肉與南瓜塊翻炒勻，加入料酒、醬油、砂糖和八角炒勻