1. 首頁 > 生活百科 > >

新鮮蓮子米可以燉什么( 三 )

蓮子生活百科


2、冷凍：3個月
新鮮的蓮子也可以在冰箱里冷凍3個月左右 ， 但蓮子長期冷凍可能會損害其營養成分，而且味道不太好 。

###其它資料參考###鮮蓮子可以燉湯嗎？
可以做銀耳紅棗蓮子湯 。銀耳富含天然膠質，配合其滋陰功效，長期使用可滋潤肌膚，有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效 。銀耳含有大量的膳食纖維，是減肥的最佳食物 。它所含的膳食纖維有助于腸胃蠕動 ， 減少身體對脂肪的吸收 。
鮮蓮子怎么煲湯？
銀耳紅棗蓮子湯如下:
用鮮銀耳半朵、鮮蓮子適量、百合適量、紅棗6枚、枸杞適量、冰糖適量、水適量 。
練習步驟:
1.準備好需要的食材，蓮子提前泡一晚上，泡好后去皮去掉里面的黑心，紅棗和枸杞洗凈 。
2.將銀耳浸泡15分鐘 。準備出發時，去掉粗蒂，撕成小塊備用 。
3.將銀耳、蓮子、紅棗放入養生鍋中，加水 。
4.加入冰糖，煮至湯汁粘稠，加入枸杞 。銀耳紅棗蓮子湯就完了 。
銀耳蓮子湯的功能
銀耳性平，味甘、淡，具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣健腦、強心的功效 。不僅適用于所有病后體弱的婦女兒童，對女性也有很好的嫩膚美容效果 。蓮子性平，味甘澀，益心、補腎、止瀉、固精、安神 。大棗性溫味甘，維生素含量是水果中最高的 。100克鮮棗所含維生素C的量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，蘋果的50倍，因此被譽為活維生素丸 。具有補氣血、健脾胃、養血臟腑、治療虛損、防癌的功效 。蓮子糖湯具有很強的滋補強身功能，是傳統的護膚品 。
版權五號網 。

###其它資料參考###鮮蓮子燉排骨湯
食材
排骨165克、鮮蓮子70克、姜1片、鹽少許 。
做法
1、鮮蓮子剝皮，排骨洗凈 。
2、鮮蓮子，排骨一起焯水 。
3、將所有食材加姜片放入碗中加適量的水 。
4、放入電飯煲隔水燉2小時，燉好調鹽即可 。
蓮子豬肚湯
食材
豬肚一個、蓮子一把、蔥兩段、姜一塊、香蔥四根、花椒一湯匙、鹽一點五茶匙、黑胡椒兩茶匙、料酒一湯匙、香油一茶匙 。
做法
1、豬肚切條 ， 冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘臟東西會很多那樣 ， 放一湯匙料酒 。再次煮開 。撈出洗凈 。蓮子不要泡 。姜切片 。
2、豬肚條 ， 蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋 。
3、大火燒開，小火煲到湯呈奶白色 。
4、調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時 。
5、出鍋前加入香油和香蔥即可 。
山藥蓮子湯
食材
豬肉骨4塊、山藥3根、蓮子適量、姜適量、枸杞適量、鹽適量 。
做法
1、山藥選擇的是河南焦作的鐵桿山藥，煲湯比較耐煮 。
2、山藥去皮切滾刀塊 。沖洗幾次之后用鹽水浸泡備用 。鹽水浸泡后的山藥煲湯 ， 比較不會黏糊糊 。
3、豬肉骨焯水 。
4、把焯過水的肉骨，姜塊拍一拍放入 。大火煮至沸騰撇去浮沫 。
5、煮開之后加入山藥，湯立馬就變白色啦 。蓋上鍋蓋，轉小火 。
6、小火煲至30分鐘，加入蓮子和枸杞 。加入鹽調味 。繼續蓋上鍋蓋，再煲15到20分鐘 ， 就可以啦 。
7、30分鐘后，加入蓮子和枸杞 。繼續小火煲15到20分鐘 ， 就可以啦 。
8、煲至30分鐘，加入蓮子和枸杞，和鹽調味 。繼續小火煲15到20分鐘 ， 就可以啦 。
蓮子花生排骨湯
食材
干百合8克、花生米50克、排骨400克、生姜2片、蓮子50克、鹽適量 。

相關經驗推薦