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海帶瘦肉湯煮多久

生活百科海帶

海帶瘦肉湯的家常做法？海帶是生活在海底下的植物，海帶當中含有豐富的營養成分 ， 含有豐富的蛋白質，而且還得的熱量很低多吃也不會容易發胖 ， 對于一些高血壓、高血脂、糖尿病等患者也是有很大的好處的 。海帶的做法有很多，海帶瘦肉湯就是一道很傳統并且健康的美食 。
食材：豬肉600g、海帶1張
做法
1.挑選黏性大的褐綠色或者土黃色、海鮮味比較濃的海帶 。
2.將海帶用剪刀建成塊狀或條狀，用鹽搓洗，再用清水沖洗干凈 。
3.煮開水，下海帶燙煮成墨綠色 。
4.撈起待用 。
5.豬肉選瘦肉部位，切塊洗凈，冷水下鍋 。
6.煮開洗去浮沫，撈起待用 。
7.砂鍋煮開水，下瘦肉 。
8.再次煮開，轉小火煮1.5小時左右 。
9.轉大火，下海帶，再次煮開轉小火煮15分鐘左右 ， 下鹽調味 。
海帶的功效與作用
1、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣 。
2、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質 ?，F代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用 。
3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化 。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病 。
4、海帶中的碘極為豐富 ， 它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素發揮作用而形成的 。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調 ， 消除乳腺增生的隱患 。
5、海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率 。
6、《本草綱目》記載：“海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫癥，有化痰、散結功能 ?！苯陙?，科學家已發現常吃海帶對預防和治療癌癥都有作用 。
7、海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下 ， 血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的 。
豬肉當中比起普通的牛肉和羊肉雖說營養價值沒有它們的高，可是豬肉已經成了大家生活當中普遍會使用的一道菜系，也是肉類當中的一種，豬肉也是大眾菜，平時可以炒豬肉，炸豬肉，豬肉還可以用來做炸肉，做粉蒸肉等等，新鮮美味的豬肉買回來以后該如何制作呢?接下來為大家介紹一道海帶豬肉湯的做法 。
做法一
菜譜難度:配菜(中級)
所需時間:30-45分鐘
菜譜分類:大眾菜,豬肉,老少皆宜
制作材料:排骨干海帶結白蘿卜姜片料酒鹽
制作步驟:
1干海帶結提前泡發洗凈 。
2白蘿卜去皮洗凈切塊備用 。
3排骨切塊洗凈 ， 入沸水汆燙一下撈出 。
4鍋內到滾水，放入排骨，姜 ， 料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右 。
5在將海帶結和白蘿卜放入 ， 大火燒滾，轉小火繼續燉20-30分鐘 。
6最后加適量鹽調味 。
做法二
美食材料
食材：五花肉，海帶豆腐
配料：姜片，料酒 ， 鹽
美食做法
五花肉洗凈切塊 ， 海帶豆腐切方塊
鍋里放適量水 ， 加入五花肉，姜片，少許料酒
鍋里煮沸后轉小火煲10分鐘 ， 加入海帶豆腐再煲10分鐘，放鹽調味即可
豬肉可謂是老少皆宜，平日里不光是很多小孩子喜歡吃豬肉，老年人也應該多吃一些豬肉，可以有效地預防心腦血管疾?。?還可以給予身體滋補營養價值，與此同時豬肉當中含有蛋白質和膽固醇可以幫助身體很好的發育，特別是個長身體的孩子食用 。

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