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排骨海帶燉什么好吃

海帶生活百科

排骨海帶湯還可以加什么一起燉？海帶排骨湯，還可以加點胡蘿卜
用料
湯排骨400克
海帶結250克
紅蘿卜1根
姜6片
蒜5瓣
白醋3滴
鹽適量
海帶排骨湯的做法
1-排骨用冷水侵泡30分鐘 ， 讓血水泡出來 。
2-將侵泡過后的排骨煮出浮末，然后洗干凈 。
3-電飯煲中放入水，姜片，蒜瓣，白醋，煮著就可以了 。
4-這一步千萬不要著急 ， 等湯變成奶白色的樣子我們在放入胡蘿卜 。
我用電飯煲大概是煮了一個多小時 。
5-胡蘿卜煮了大概20分鐘后，加海帶，
然后煮15-30分鐘就好了 。
喝了兩碗還可以放山藥、香菇一起燉湯，具體做法如下：
1、將海帶浸泡后 ， 蒸半小時，再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，打成海帶結
2、排骨洗干凈后，切段 ， 排骨和冷水下鍋兩三分鐘，撈出來清水洗凈
3、將鍋洗干凈，生姜切片，蔥切段 ， 放入2000g水、排骨、蔥段、香菇幾朵、姜片、料酒 ， 轉大火煮沸騰，撈出浮沫 。再加入海帶結，轉大火燒沸騰再轉小火燉2小時
4、把湯內的姜片 、蔥段撿出，加入適量鹽、白胡椒粉，完成
擴展資料
1、排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。味甘咸、性平 ， 入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰 ， 潤肌膚，利二便和止消渴 。
2、海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑 。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質 ， 如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品 。
參考資料：百度百科：排骨海帶湯

###其它資料參考###海帶是一種非常營養健康的海產品，海帶中富含碘元素和鐵元素，并且常吃海帶有助于消腫降血壓，還有利于緩解便秘，總之海帶真的是寶藏類的海產品 。在人們的餐桌上 ， 海帶經常被做成各種各樣的美食，是熱愛健康飲食的人們經常會選擇的一種配菜 。海帶是日常生活中常用的配菜 ， 那么海帶和什么一起燉是絕配呢？我認為海帶和好多東西一起燉都是絕配，接下來我們就一起來細數一下吧 。
一、排骨燉海帶排骨燉海帶是一道備受人們喜愛的美味佳肴 ， 排骨海帶湯營養很豐富，具有極好的補鈣功效 。排骨海帶湯的做法也非常的簡答，排骨焯水之后就可加入清洗干凈切塊的海帶放在砂鍋內燉了，燉煮的過程中加入適量的生抽和鹽調味，一般小火慢燉一個半小時即可出鍋 。用砂鍋燉出的排骨海帶湯，湯鮮亮白，排骨酥爛，海帶綿軟，入口即化，非常好吃 。
二、豆腐海帶湯豆腐海帶湯是一道養生佳品，尤其適合體弱多病的人食用 。豆腐海帶湯的做法更為簡單，將豆腐焯水一下之后，即可和海帶混合在一起燉煮，一般半個小時就可出鍋 。但是家常燉海帶豆腐湯，一般都用高湯來制作，所以家里最好提前準備一點骨頭湯用來燉海帶豆腐，這樣燉出來的海帶豆腐湯更加的香濃好吃 。
三、海帶燉土豆海帶燉土豆是一道很簡單又很好吃的家常菜，耗時不多也簡單 。將海帶切片 ， 土豆切成滾刀塊，然后鍋內放油加蔥姜蒜炒香，下入土豆和海帶煸炒，加入生抽以及適量老抽，加水慢燉即可 ， 快出鍋時加入鹽和蔥花 。
如果大家有更多關于海帶的做法，歡迎留言分享您的做法喲 。

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