買茶具有講究 不同茶葉配不同的茶具選擇茶具 ， 除了注重器具的質地之外，還應注意外觀的顏色 。只有將茶具的功能、質地、色澤三者諧調，才能選配出完美的茶具 。陶瓷器的色澤與胎或釉中所含礦物質成分密切相關，而相同的礦物質成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤 。陶器通常用含氧化鐵的黏土燒制，只是燒制溫度、氧化程度不同，色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色 。而瓷器的花色歷來品種豐富，健康茶變化多端 。如以主茶具色澤為基準配以輔助用品，則更是天衣無縫 。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下：綠茶：透明玻璃杯，應無色、無花、無蓋 ?；蛴冒状伞⑶啻伞⑶嗷ù蔁o蓋杯 。花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯 。黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯 。紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具 。白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷 。烏龍茶：紫砂壺杯具 ， 或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳 。茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水沖泡即可飲用 。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來，沖泡得好，也不是易事 ， 要根據茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和方法才能達到 ?，F代人生活節奏快，“道具”簡單、泡法自由的傳統式泡法十分適合大眾 。一般人在家中或辦公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶，方法簡便，但因茶葉與茶湯一起浸泡，易使茶湯苦澀難喝；比較實用的是泡大壺茶，但要按一定的比率來放置茶葉與水量，一般標準比率為茶葉∶水＝1∶50，大約沖泡5至6分鐘后，把茶湯倒入另外的容器內，再慢慢飲用；如需同壺再泡，加入開水即可，但宜加長沖泡時間 。比較講究的泡茶方式是茶藝泡茶，在生活中加入了藝術的因素 。首先得準備一套茶具，包含茶壺、茶杯、茶船、茶盅、茶巾和煮水器等 。先將茶葉置入茶壺內，置入量約為壺之1/3-1/2，沖入開水，蓋妥壺蓋，第一泡約60秒即倒出 ， 倒茶時應來回倒入茶杯內，以求茶湯濃淡均勻 。但常有人將第一泡茶以數秒鐘沖泡后，倒入茶杯和茶盅內，再倒掉不喝，此乃為提高茶壺及茶杯溫度，以促進茶葉香氣的揮發，稱之為“溫潤泡” 。要喝第二泡時，再沖入開水，往后每一泡，時間應順延15-20秒，即可倒出飲用 。
###其它資料參考###壺為茶之父”，泡什么茶用什么茶具，很有講究 。近年來，喝茶更有講究：這把紫砂壺專喝烏龍茶，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶 。需要提醒的是 ， 最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶 ， 因為黑陶含鉛量大 。到底用什么樣的茶具泡茶最好？\x0d\x0a\x0d\x0a現在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料 。在沖泡紅茶和烏龍茶時應選用陶器 ， 因為從品茶的角度來看，陶器保溫性好，沏茶時能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值 。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時一般應用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲、澄清碧綠及朵朵茶芽的美態 。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用的優點，但一般是為了解渴而臨時使用 。\x0d\x0a\x0d\x0a此外，紫砂茶具買回來以后 ， 要放在鍋里，加上一把粗茶葉，煮上半個小時 ， 以便去掉茶壺表面的蠟質和雜質，使手感比較舒服 。喝烏龍茶最好選用宜興產的紫砂茶具 。\x0d\x0a\x0d\x0a泡烏龍茶的時候，水溫一定要高 ， 得95℃以上，最好是剛剛開的沸水 。因為用熱的水來泡烏龍茶的話，可以比較快地讓茶香飄出來，讓茶湯的顏色變得濃郁起來 。\x0d\x0a\x0d\x0a泡綠茶也是有講究的，要注意兩點：一是要用沒有蓋的玻璃杯來泡，二是要注意水溫 。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了 。因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，自然怕高溫 。另外，如果選取帶蓋子的茶具的話，因不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，茶湯也變得非常渾濁 ， 非常不好看 。\x0d\x0a\x0d\x0a正確的方法應該是 ， 水開了之后，不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，一兩分鐘后再泡 。還有一種方法是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶 。太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時候 ， 都是用這種方法 。\x0d\x0a\x0d\x0a很多北方人喜歡喝花茶 。喝花茶的時候，最好用蓋碗來泡，主要是為了留住茶香 。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點 ， 大約是90℃～95℃ 。沖好水之后，把蓋蓋上，然后燜上兩三分鐘就可以喝了
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