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糯玉米煮為什么不黏( 二 )

生活百科玉米


3、冷水下鍋
煮玉米記得一定要冷水下鍋，并且水量要沒過玉米，之后在玉米上蓋上一層剝下來的玉米皮，這樣煮出的玉米會更加軟糯好吃，煮玉米的時間控制在20分鐘左右，如果是那種水果玉米，時間大約在5-10分鐘，期間不時的翻動一下玉米，這樣可以受熱均勻，煮出的玉米口感更好 。

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