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為什么叫紅印鐵餅

生活百科普洱茶

請問中茶的紅印，綠印 黃印代表什么？請詳細解答一下？1、紅印圓茶
又稱現代普洱貢茶，是茶中極品 ， 其內飛為“八中茶”商標，外包裝紙正中印“八中茶”商標，且“茶”字為紅色，商標上方為“中國茶葉公司云南省公司”（繁體字），商標下方為“中茶牌圓茶”（繁體字） 。
有無紙紅印、紅印鐵餅和甲級紅印之分 。紅印普洱圓茶除了其身世價值外 ， 茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品 。
2、綠印圓茶
是“紅印圓茶”的姊妹產品，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶” 。后期綠印圓茶又有“綠印頭”和“綠印尾”之分 ， 無紙綠印圓茶是“綠印頭” ， 它采用勐海的喬木茶樹茶青為原料，以生茶方式制成，
“綠印尾”綠印圓茶 ， 采用了部分新樹茶青制造，但仍以生茶方式制造 。
綠印是紅印之后廣泛流通的茶品 ， 早期綠印圓茶乃范和鈞廠長在勐海附近采得的上好茶菁制成圓茶，所制造生產之茶品皆非常出色 。
就在當時為了分級而采用甲、乙兩級法，結果當時收購的茶菁都是最優良的，因此也失去了分級的意義 ， 然而外包紙已印好了，只好將甲級、乙級蓋上藍色油墨，然而時間經過半世紀，墨水原料褪色，而甲、乙字樣又顯現出來，所以叫綠印甲、乙級或藍印甲、乙級 。
藍印和早期綠印是相同茶品 ， 只是叫法不同而已，具有極高的典藏價值 。
有無紙藍印、藍印甲乙級、藍印鐵餅、大字綠印、美術字綠印之分 。
3、黃印圓茶
被稱為“現代拼配茶青的普洱茶品始祖”，大約在上世紀60年代初，出現了一種黃色茶字的普洱茶品，被稱為“黃印圓茶” 。這種黃印圓茶數量不多，而且根據餅身大小分為“大黃印”和“小黃印” 。
黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是現今七子普洱餅茶的前身，也是“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖” 。
擴展資料：
普洱茶的禁忌：
1、茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質 。這種物質對腸道有一定的收斂作用 ， 可使腸的蠕動減弱 ， 大便里的水分減少，容易發生便秘 。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶 。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶 。
2、茶和白糖
茶葉味苦性寒 ， 人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺 ， 促使消化液分泌，以增強消化機能 。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果 。
如茶中加糖 ， 就會抑制這種功能 。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖 。
3、茶與藥
無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶 。
4、茶與雞蛋
茶的濃度很高 ， 濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用 。
雞蛋為高蛋白食物，茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便秘 。一般來說 ， 吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好 。

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