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生菜怎么么在( 三 )

生活百科生菜


怎么做生菜好吃材料：生菜、大蒜、生粉、雞粉、白糖、蠔油、醬油 。
做法：1.將所有的材料全部準備好 。
2.將新鮮的生菜清洗干凈以后，切成兩半瀝干水分備用 。
3.將大蒜切成沫備用 。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以后 ， 加入蒜末炒香 。
5.然后切好的生菜放入到鍋內炒香 。
6.在生菜軟了以后，加入適量的鹽、水淀粉、蠔油炒勻后就可以取出食用了 。
吃生菜的好處
1.抗衰老：生菜中的維生素、胡蘿卜素、抗氧化物也是非常豐富的，這些成分可以滿足身體延緩細胞衰老的作用 。
2.減肥：豐富的膳食纖維和維生素C富含在生菜中 ， 這些物質的最主要的特點就是可以降脂 ， 同時幫助排出身體內垃圾的效果 。
3.強化胃腸道功能：經常食用生菜，可以更好的保護胃腸的健康 。這些戶要是因為在生菜中有著大量的B族維生素以及膳食纖維和礦物質元素 。如果堅持食用的情況下 ， 可以有效的幫助身體消化 。
4.排毒、利尿：生菜中含有一種特殊的甘露醇 ， 這種甘露醇的主要作用就是可以消除血液中的垃圾 。在清腸，預防便秘方面效果也是非常不錯的 。
5.促進兒童發育：生菜中有著大量的礦物質元素，尤其是其中的鈣可以預防佝僂?。?幫助骨骼的發育 。同時其中的維生素C，還可以幫助增強寶寶的免疫力 。
6.調節酸堿：因為生菜是屬于堿性的食物，而其他的如谷類以及肉類一類的堿性食物搭配的時候 ， 可以起到調節身體內酸堿度的作用 。
7.預防便秘：生彩種的膳食纖維還是比較多的，而膳食纖維的主要效果就是可以預防便秘，適合小孩子多吃 。
8.降低膽固醇：在生菜中的根莖部位有著特殊的物質萵苣蘇，這是一種可以降低膽固醇、改善神經衰弱的作用 。
生菜怎么清洗1.鹽水洗：購買回來的生菜用清水清洗一遍以后，需要浸泡大鹽水中，繼續浸泡20分鐘，因為生詞啊中會有很多的農藥殘留以及蟲卵，而鹽水可以有效地清除農藥殘留 。
2.淘米水洗：新鮮的生菜購買回來以后，先用清水清洗過后，使用淘米水浸泡也可以將蟲卵以及農藥清除掉的 。
3.不能用熱水洗：在清洗生菜的時候大家需要注意，不能使用熱水清洗，因為熱水會使生菜變軟，會影響生菜清脆的口感 。
生菜的吃法蠔油蒜蓉生菜
材料：生菜、蠔油、蒜、生油 。
做法：1.首先將新鮮的生菜清洗干凈以后，放入到鹽水中浸泡30分鐘后取出瀝干水分 。
2.將蒜切成蒜末后備用 。
3.鍋內加入適量的清水，大火煮開以后，將生菜放入到鍋內燙2分鐘后取出瀝干水分 。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以后加入蒜末、蠔油炒香 。
5.將炒好的蒜末淋在生菜上就可以了 。
生菜粥
材料：大米、生菜、蔥末、鹽、油、清水 。
做法：1.首先將生菜和大米都清洗干凈 。分別用清水浸泡30分鐘 。
2.將浸泡好的大米放入到鍋內，加入適量的清水 ， 大火煮開以后，轉小火慢煮成粥 。
3.然后將生菜放入到鍋內再繼續煮2分鐘 。
4.最后加入適量的白胡椒攪拌均勻后就可以取出食用了 。
免水蒜泥炒生菜
材料：生菜、蒜泥、食用油、油 。
做法：1.首先將新鮮的生菜清洗干凈，放入到鹽水中浸泡15分鐘 ， 取出瀝干水分 。
2.鍋內加入適量的油，油熱了以后，加入適量的蒜泥以及生菜，蓋上鍋蓋燜3分鐘后取出就可以食用了 。
熗生菜
材料：生菜、色拉油、食鹽、醬油、雞精、蒜、干辣椒、生抽、白糖、白醋、蒸魚豉油、芝麻油 。

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