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生菜怎么么在

生活百科生菜

生菜怎么做？

生菜怎么么在

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生菜的家常做法大全如下：
一、炒生菜
主料：球形生菜1棵 。
輔料：蒜2粒、枸杞10顆、調和油10毫升、蠔油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉適量 。
步驟：
1、買來的結球生菜，看著是很新鮮的 。
2、一片片掰下來，用淡鹽水泡一下，沖洗干凈后撕成小塊 ， 一定要先洗再切，防止殘留的農藥滲入紋理之中 。
3、湯鍋加水燒開，滴幾滴油 ， 并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過于爛糊而失去脆嫩的口感 。焯熟的生菜撈出放在盤子里待用 。
4、炒鍋放入少許油 ， 下入蒜末炒出香味 。然后來調一個料汁 ， 把所有的調料放入碗里，加入適量水攪勻 。
5、把調好的料汁倒入鍋里，再次煮開至略微粘稠的狀態，料汁不要太稠，要能輕松流動同時又能掛在生菜葉子上面才可以 。再加入幾粒枸杞點綴一下 。
6、把熬好的料汁澆在盤子里的生菜上面就可以了 。
二、蒜泥生菜
主料：生菜一把、蒜粒一把 。
輔料：鹽1勺、玉米油20-30毫升、雞精一點點、姜片2-3片 。
步驟：
1、生菜清洗干凈 ， 切段 。蒜粒清洗干凈 ， 用刀背壓一下 。姜片清洗干凈 。
2、干凈無水鍋 ， 開大火，倒入玉米油，燒熱后放入姜片 。
3、再下拍扁的蒜粒 。翻炒爆香 。
4、香味出來后 ， 倒入生菜段 。迅速翻炒 。
5、炒到生菜變軟略變色，加入鹽調味 。真的沒有炒很久！
6、炒勻后，加入雞精提鮮 。炒勻 。此時生菜幾乎完全變軟 。關火 。
7、裝盤 。開動！
三、生菜丸子湯
主料：豬肉丸子適量、生菜1個、鮮豆皮半張、海米適量 。
輔料：精鹽少許、味精少許、胡椒粉半勺 。
步驟：
1、放入泡發好的海米 。
2、放入豬肉丸子湯 。
3、放入豆皮 。
4、放入生菜 。
5、煮5分鐘放入精鹽和味精調味 ， 放入胡椒粉即可關火 。
6、鮮香美味 。

生菜怎么么在

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1.生吃生菜可以直接生吃 。先將生菜一片片摘下來，然后放在盛有清水的盆中清洗干凈 。清洗干凈之后可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用 。用它卷肉的話可以適當解膩，讓食物更加健康 。
2.做沙拉可將生菜和其他的蔬菜水果組合在一起做成沙拉 。先將生菜洗干凈，然后把它切成絲狀 。再將其他的蔬菜也清洗干凈切成片狀或者絲狀，放在一個碗里，然后按照個人口味倒入適量的沙拉醬，攪拌均勻 。這樣的吃法很簡單也很方便 ， 也很健康，有減肥需求的朋友可以嘗試這樣吃 。
3.煮粥上菜可以用來煮粥 。首先準備鮮魚片、生菜和姜片 。將鮮魚片片成更加薄一些的魚片，把姜片切成絲狀 ， 然后將生菜摘下清洗干凈，切成絲狀，放在一旁備用 。取適量的大米淘洗干凈 ， 倒入鍋中，再放入適量的清水開始煮 。煮一段時間后，將魚片肉、姜絲放入鍋中 ， 最后放入生菜絲 ， 加一些調味劑，再熬煮一會就可以盛出了 。
4.榨汁準備一些新鮮的生菜和一兩個蘋果 。分別將它們洗干凈 ， 切好，然后一起放入榨汁機中，啟動機器 。等待一會兒就可以榨好了，這樣榨出來的汁非常有營養且健康 。

###其它資料參考###生菜保存方法：

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