椰子做什么東西好吃 _椰子

椰子可以做什么美食椰子糕怎么做好吃？

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椰子是很好喝的飲品，很多人都喜歡喝，椰子還可以做很多好吃的食物，那么椰子可以做什么美食呢，椰子糕怎么做好吃呢，來看看吧。
椰子可以做什么美食
椰子糯米蒸雞飯
原料：粳米100克,雞肉150克,椰子肉(鮮)100克
做法：將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
海南椰雞湯
原料：椰子1只，雞1只(約重600克) ，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
(1)、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊核桃仁用水浸泡，去除油味紅棗洗凈去核椰子取汁，椰肉切塊。
(2)、把雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽調味即成。
椰子糕怎么做好吃
鮮奶椰子糕
材料：椰漿450公克，鮮奶1300公克，椰子粉80公克，明膠片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法：
1、將明膠泡水至軟備用。
2、將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。
3、將作法2的材料過濾后倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
4、將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
芒果椰子糕
首先準備適量的芒果醬，椰汁，牛奶，蛋，奶，魚膠粉，還有糖。
1、把牛奶，淡奶，椰汁，芒果醬和糖放在鍋中加熱，直到糖全部融化。
2、再把魚膠粉加上水不斷地加熱融化。
3、把魚膠粉水加入芒果奶漿里面，充分的攪拌均勻，去掉浮沫之后放進冰箱里冷卻半個小時左右就可以吃了。
吃椰子糕有什么好處
1、椰汁當中的鉀元素還有鎂元素都是非常豐富的，而且它們的成分和我們的細胞內液非常的相似，能夠達到利尿消腫的作用，而且椰肉和椰汁能夠有效地殺滅身體當中腸道里面的寄生菌，能夠祛除細菌。
2、椰汁當中的糖類，脂肪，蛋白質，維生素和微量元素都是非常豐富的，經常喝椰汁，對身體很有好處，還能夠補足氣血，對愛美的女性來說，喝椰汁對皮膚也很有好處，有美容養顏的功效。
吃椰子要注意什么
1、椰子本來是一種涼性的水果。如果和其他寒性的食物一起吃，容易加重身體的寒氣，導致腹瀉，腹痛或者是消化不良。
2、肝臟不好或者是有肝病的人，有濕疹的朋友，體內火氣比較旺盛，或者是正在便秘的患者都不要吃椰汁糕。
3、椰汁糕的含糖量是相對來說比較高的，所以患有糖尿病的人應該不吃或者少吃。

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椰子用來做菜的好吃方法
椰子雞湯做法
做法：
用料走地雞半只椰青2個紅棗4-5顆黨參2根桂圓肉4-5個枸杞子10粒左右鐵棍山藥1根鹽少許礦泉水300毫升姜10克沙姜5克
椰子雞的做法：開椰青，先用開孔器從頂部開口，把水倒出，靜置。把椰青劈開，取肉。可以用勺子刮出來。
山藥削皮洗凈，切段。把紅棗、枸杞子、桂圓肉、黨參洗凈，晾干。雞斬成塊，洗凈。雞要用好雞。
可以用清水浸泡去除血水。往鍋內倒入椰青水、紅棗、枸杞子、黨參、桂圓肉、山藥、椰肉、雞肉。蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火慢煮，大概煮半個小時到一個小時左右。