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煮什么清淡面好吃( 三 )

生活百科面條


7.把煮好的西紅柿湯倒入放調料的湯碗中，把調料沖香 。
8.面條煮熟撈出來放入湯碗中，攪拌一下，同時放入雞蛋和油菜，再撒上一點香蔥就可以開吃啦！
制作清湯面條得注意點:
1.面條下鍋煮開后，要馬上倒入冷水，不要滾水煮面條 ， 這樣煮的面條口感不好，一般按照這種方法，澆3次冷水基本上面條就熟了 ， 按照這種方法煮的面條口感滑嫩好吃 。
2.清湯面條要好吃，湯料是關鍵，里面的蝦皮和紫菜不但可以增加營養而且可以提鮮，最重要的是香蔥不能少 。
【煮什么清淡面好吃】3.沖調料的湯最好的高湯或者是白開水，千萬不要用煮面的水 ， 要不味道會大打折扣，沖調料的水一定要滾開，才能把調料的香氣充分激發出來 。

煮什么清淡面好吃

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