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什么水果可以代替早餐

生活百科蘋果

適合當早餐吃的水果有哪些?？如果早上時間充足，吃早餐是最好的選擇 。如果選擇水果充當早餐最好吃水果前先喝一杯牛奶，比空腹直接吃水果要好很多 ， 比如：橘子、柿子、香蕉等 。也可以選用西瓜、香瓜、楊桃、梨等營養豐富的水果 。水果雖然是好東西，含有豐富的維生素及人體所需要的營養成分，但還是不建議作為主餐食用，可以作為輔食，餐后或者補充食用 。
1、蘋果
蘋果中果膠含量較高,這種物質具有調理腸胃的作用,可以適當進食,有益健康 。
2、獼猴桃
獼猴桃功效強大,不僅可以清除體內有害代謝產物,還能預防結腸癌,很適合早餐食用 。
3、香蕉
早餐也可以吃香蕉,一是因為香蕉具有通便作用,可以清理腸胃 。二是因為香蕉中營養豐富,多食有助于增強體質,提高抗病力 。
4、紅棗
紅棗中維生素C含量很高,適當食用有助于補充營養,提高機體免疫力 。除了這一水果之外,其他的一些含維生素C豐富的水果也可以適當進食,如橘子、柚子、檸檬、葡萄、雪梨、橙子等 。
###其它資料參考###【肥胖和胃酸過多，早餐吃什麼水果最適合？】
若為肥胖著想，不要吃太甜水份又少的水果 。如香蕉、龍眼、荔枝、釋枷、芒果和鳳梨 。為胃酸著想，不要吃酸濃縮的如檸檬、百香果濃汁 。因此如早餐吃水果，西瓜、香瓜、甜瓜類、蕃茄、芭樂、楊桃、奇異果、梨等都不錯 。不過早餐沒有一定要之吃水果的必要 。除非您的習慣或喜歡 。水煮青菜平均而言熱量比水果少 ， 纖維及維生素更多 。
【早餐可以僅吃水果嗎？】
應該是沒問題，只是營養不夠的隱憂還是在，如果想要早上腦力清淅，反應快，只有水果的糖份可能不能維持體力腦力太久 。不過如果前一天大魚大肉吃的撐了，次日早上清淡飲食中和一下倒也無妨 。平日還是以蛋白質充分，低油、含碳水化合物但不要太多糖份的早餐較為理想 。
【早上如何吃水果比較好？】
可參考瑟瑪思的減肥法：
水果也是碳水化合物，但是具有獨特的糖份和豐富的維生素，纖維素和其他營養 。之所以要空腹單獨吃 ， 是因水果中豐富的營養與其他食物混在一起以后，會變成酸性物質，影響消化和吸收 ， 造成脹氣和胃酸，甚至被儲存起來 ， 變成脂肪 。空腹單獨吃水果，可以在早上吃 ， 二十分鐘以后 ， 吃碳水化合物和蔬菜組合的早餐；可以在空腹吃水果以后一個小時，吃蛋白質和脂肪組合的早餐，或者在晚餐以后兩個小時 ， 將水果當甜食吃 。
【早上空腹吃水果】
您擔心的是不是酸的問題？胃酸的 pH值是2 ， 比所有食物的酸性都強，只要水果不是大量吃，例如一次吃八顆十顆的橘子，或喝大量檸檬汁，都不致於產生太多酸而傷胃的情況 。要注意，榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸 ， 一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁，如此較容易過量 。而榨汁又拋棄了良好的纖維，較不建議取代水果 。
【有些水果不能空腹吃】
大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐 。其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的 。
蕃茄
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物 。這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛 。
柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質 ， 具有很強的收斂作用 。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊 。小硬塊可以隨糞便排泄，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石癥”，中醫稱為“柿石癥” 。

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