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餃子餃子分為外皮和內餡，外皮的主要成分是面粉，內餡的材料豐富多樣，一般是常見的蔬菜和肉類食物混合在一起的，營養風味、口味獨特，立冬節氣時，北方的溫度已經很低了，此時吃上一碗熱騰騰的餃子 ， 祛寒又應節 。
草根湯【立冬要吃的食物 立冬的前一天叫什么】草根湯是南方某些地區在立冬節氣時會吃的食物，草根湯的主要材料是各種中藥材 ， 因此，現在也有把各種藥膳稱為草根湯的習慣，草根湯里面除了會放一些中藥材外，還會放一些具有滋補作用的食材，營養美味又補益身體，進入冬天后，除了立冬節氣外，平時也可以經常食用草根湯滋補身體 。
羊肉湯羊肉性溫、味甘，入脾經、腎經，食用羊肉具有益氣補虛、溫中暖下的功效，立冬的時候北方地區的溫度已經比較寒涼了，吃一碗羊肉湯除了滋補外，還可以溫暖身體，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量 ， 抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，有益脾胃健康 。
雞鴨魚肉立冬之后，就正式進入冬天了 ， 此時溫度降低，身體需要補充大量能量，幫助御寒，這就是中國的補冬文化，立冬節氣當天，家里的餐桌上必有雞鴨魚肉食用 ， 立冬之后也要多吃這種高蛋白、高營養的食物，滋補身體、健康過冬 。
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