1. 首頁 > 生活百科 > >

什么蔬菜榨汁是藍色的

生活百科蔬菜汁

大家知道什么果汁是淺藍色的嗎，很好看的？以下食物的汁液是淺藍色的：
1、紫甘藍
2、紫天愧
3、紫心的蘿卜
4、紫色的天竺
5、紫色的圓白菜
6、桑葚
8、紫辣椒
9、葡萄
10、紫色的灰菜（就是一種菜地里張的野菜）
11、紫色的玉米（有的超市應該有）
藍色的蔬菜汁做法如下：
材料
番茄 2粒 、西芹 1根 、紅蘿卜 20g 、藍莓20g、冷水 125gml、鹽 1/4勺、蜂蜜 2勺
做法
1.番茄,西芹,紅蘿卜洗凈,切塊備用.
2.所有材料放入果汁機打勻,濾渣,倒入杯中.
###其它資料參考###現在雖然市面上有很多的飲料，但是不少人還是更加喜歡自己動手制作 。從最初的水果汁，到現在的蔬菜汁 ， 人們對于健康的追求是越來越厲害了 。那么你知道蔬菜汁應該怎么做嗎?想學的話，就請看今天的文章內容吧！
蔬菜汁的做法
黃瓜汁
原料
黃瓜半根 。
制法
將黃瓜去皮，然后切成絲狀，用紗布把切好的黃瓜包起來，用力的擠壓即可 。如果有榨汁機的話那就更加方便了，直接放進榨汁機里面 。
黃瓜去皮主要是因為黃瓜皮上面的汁水比較少，吃到嘴巴里面會有苦澀的味道，不過如果你喜歡這個味道的話，也是可以保留皮的 。
番茄汁
原料
番茄半個 。
制法
將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮 。將去皮的西紅柿切碎 。用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水 ， 也可用榨汁機 。
西紅柿想要去皮其實也是很簡單的，首先在底部用刀劃出十字，記得劃的很淺就可以了，然后放在沸騰的水當中稍微燙一下，皮就很容易去掉了 。
胡蘿卜汁
原料
胡蘿卜1根 。
制法
胡蘿卜洗凈，切小塊 。放入小鍋內，加30—50毫升水煮沸，小火煮10分鐘 ， 過濾后將汁倒入小碗 。
注：胡蘿卜直接生長在土壤中，易受到污染，建議皮削厚一點，只留下心作為原料 。
油菜汁
原料：油菜葉6片 。
制法：在小鍋內加50毫升水煮沸將洗凈的油菜葉切碎后放入小鍋沸水內，煮1分鐘后關火晾溫后，過濾倒入小碗 。
注：油菜葉洗凈后 ， 再在清水中泡20分鐘，以除去殘余農藥 。
喝蔬菜汁的好處
1、蔬菜汁的好處主要體現在蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的主要來源 。
所以，和蔬菜汁對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，補充水份 ， 降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險具有重要作用 。
2、蔬菜汁中的維生素、礦物質可以提高機體免疫力 ， 增強體質維護健康 。
3、蔬菜汁里面的膳食纖維可以預防和改善便秘，對心腦血管疾病疾病也起到了預防和輔助治療的效果 。
4、蔬菜汁中的生物活性物質(抗氧化物質如：葉綠素、花青素、番茄紅素、多酚類、芳香性異硫氰酸脂等)可以很好的預防和輔助一些癌細胞的病變，從而對癌癥起到了很好的保健效果 。
喝蔬菜汁注意事項
1、蔬菜汁和果汁的飲用原則區別不大，應遵循由少到多為原則 。
2、新鮮蔬菜汁不應加糖，否則會增加熱量 。
3、不要加熱 。加熱后的蔬菜汁不僅會使蔬菜的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞 。
4、不可與奶類品同飲 。奶類品含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊 ， 吸收不了，從而降低了奶類品和蔬菜汁的營養價值 。
5、對于蔬菜汁還是現榨現吃為好，蔬菜汁由于含多種維生素 ， 維生素容易被氧化，所以保存時間不易超過1小時，否則容易變質 。

相關經驗推薦