1. 首頁 > 生活百科 > >

生黃豆面要煮多久才熟

生活百科黃豆

黃豆面煮粥需要煮多久才熟呢？？你好！
【生黃豆面要煮多久才熟】開鍋后中火煮兩、三分鐘既熟，就營養而言黃豆面不需要與其他的糧食搭配 ， 黃豆面有一股"豆腥‘味是很難去掉的 ?？梢苑劈c堿 ， 但這樣又破壞營養 。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝 。
大約在開了以后，再煮10分鐘就可以了 。沒有生黃豆味了，就是熟了 。
煮生黃豆粉可以先把豆粉用溫水調成糊狀 ， 然后鍋內把水燒開 ， 再把糊狀的豆粉邊倒入鍋內邊不停地攪拌，這樣不會糊鍋，等到燒開了就可食用了，調料或糖自己配 。還有最簡單的就是像吃芝麻糊一樣，那你就不沖啊 。煮成芝麻糊一樣的糊糊好了，喜歡甜的就加點糖 。你要是方便的話可以買那種小的插電的缸子來煮 。既然是黃豆粉的話，制作豆漿時就加入開水中煮開喝就行了 ， 一定要煮開 。
###其它資料參考###1、黃豆需要煮10分鐘左右才能煮熟 。黃豆是豆科大豆屬的一年生草本 ， 含有大量的營養物質，并且一般為干制品，所以在食用前需要浸泡 ， 但是浸泡的時間不宜過長 ， 一般在15個小時以內為佳，時間過長容易導致黃豆變質 。
2、黃豆原產中國 。中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地 。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物 。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質 。
###其它資料參考###1、沒有用水浸泡過的黃豆需要大火煮20分鐘后用文火煮30分鐘，再用大火煮10分鐘，一共需要1小時 。因為沒用水泡過的黃豆是干的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要長一點 。
2、普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以后，中火再煮20分鐘即可 。如果是使用農村做飯用的大鐵鍋煮浸泡好的黃豆，一般需要10分鐘 。需要注意的是 ， 黃豆要用水浸泡至少3小時 。
3、高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以后蓋上高壓閥 ， 再煮8~10分鐘就熟了 。高壓鍋煮沒有泡過的黃豆 ， 煮開了以后蓋上高壓閥 ， 再煮20分鐘即可 。
###其它資料參考###1、沒泡過的干黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時 。建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點 。
2、泡開的黃豆只需要10分鐘的大火，如果是大鍋還不用10分鐘 。黃豆要泡開至少3小時 。
3、高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以后蓋上帽子，再煮8—10分鐘就熟了 。普通鍋煮浸泡好的黃豆，大火燒開了以后，中火再煮20分鐘就差不多要熟了 。
4、沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟 。因為沒用水泡過的黃豆是干的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要常一點 。

    相關經驗推薦