秋天什么湯 _銀耳

適合秋天滋補的湯有那些？？

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適合秋天滋補的湯做法如下：
1、白蘿卜銀耳老鴨湯：白蘿卜有生津開胃的作用，而老鴨、銀耳則滋陰潤肺。將蘿卜和銀耳放入清淡的鴨湯中小火慢燉，湯清潤可口，對于秋季干燥等秋后不適有一定緩解作用；
2、木瓜胡蘿卜玉米湯：木瓜中維生素C含量較為豐富，玉米有豐富的膳食纖維，對于緩解秋季干燥、預防便秘有一定輔助作用。使用木瓜、胡蘿卜、甜玉米、帶皮豬肉半斤一起燉煮，味道清甜，并且較為滋潤，適合秋天喝；
3、白菜蜜棗牛百葉湯：秋天天氣干燥，牛百葉、豬瘦肉、白菜、蜜棗等一起配伍，可清潤生津、調養脾胃，適合胃津不足、口渴多飲，或燥熱傷肺之干咳痰少者。

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秋季喝以下湯最好：
1、百合銀耳湯
原料：銀耳，百合，紅棗。
做法：銀耳洗凈放入溫水中浸泡備用；鍋中加水，煮開后放入泡發的銀耳，燉煮一個小時；待銀耳燉出膠質以后，放入百合和紅棗，繼續燉煮半個小時，最后調味即可。
2、白茅根雪梨豬肺湯
配方：一副豬肺，搭配4個雪梨，約200g的鮮白茅根，加上適量的瘦肉，少許的陳皮。
做法：將陳皮在清水中浸泡，雪梨切塊，白茅根切段，備用。豬肺洗凈后在沸水中煮5分鐘左右，再將其余配料一起放入鍋中，先用大火煮開，然后轉為小火慢煲兩個小時，即可食用。
3、薏米淮山蓮藕排骨湯
原料：薏米和淮山少許，紅棗按喜好添加，蓮藕兩節，排骨一斤。
烹飪方法：首先把藕切成適度大小的塊備用；第二步，把排骨洗干凈焯水，去血氣；第三步將排骨撈出，重新在鍋中加入清水，放入蔥姜、料酒，大火煮開；最后放入淮山、薏米、紅棗和藕塊一起燉煮一個小時，出鍋時調味即可。
4、無花果瘦肉湯
食材：南北杏，瘦肉、無花果適量，枸杞、姜片少許，蜜棗按喜好添加。
做法：瘦肉洗凈切?。?無花果和南北杏洗凈切塊；再將瘦肉焯水，撈出；鍋中放入清水，把除枸杞外的其他食材都放入鍋中，大火煮沸，再小火慢煨兩個小時，最后放入枸杞，加鹽調味即可食用。
5、馬蹄甘蔗木瓜豬蹄湯
食材：馬蹄，甘蔗，木瓜，馬蹄，枸杞，姜片。
做法：首先，木瓜、馬蹄、甘蔗統統去皮切塊（其中木瓜還要去籽），備用；再將豬蹄切塊洗凈，入水煮開，去沫撈出；重起一鍋水，燒開后加豬蹄和姜片，燉40分鐘后，放入甘蔗和馬蹄；再十分鐘后放入木瓜和枸杞，最后小火慢煨10分鐘，調味即可。

###其它資料參考###適合秋季喝的12種養生湯如下：
1、薏米排骨湯
使用薏米、淮山、蓮藕、紅棗、排骨一起加燉者，出鍋后加入調味料即可。
2、百合銀耳湯
選用銀耳、百合、紅棗一起熬煮，一般一個小時左右銀耳就會出膠質，就可以食用了。
3、白茅根豬肺湯
白茅、豬肺、雪梨、陳皮、瘦肉一起煮湯，也是特別適合秋天飲用的湯水。
4、無花果瘦肉湯
杏、瘦肉、無花果、枸杞、姜片加入到鍋中煮燉兩小時。
5、冬瓜海帶排骨湯
使用冬瓜、海帶、排骨、陳皮小火慢煮半小時，再加入合適的調味料。
6、馬蹄甘蔗湯
選用馬蹄、甘蔗、木瓜、枸杞、姜片等食材一起小火慢煨，再加適合的調味料。