鍋中倒上油，將油燒熱后放入剝好的雞蛋 ， 用小火煎，將雞蛋外皮煎至顏色金黃 ， 微微有一些起皺后，倒上溫水 ， 放上幾顆冰糖和八角，放入食鹽和五香粉以及胡椒粉，倒上醬油和老抽，開大火燒開后，轉成中小火煮 ， 煮十多分鐘后，開大火收汁 ， 倒上一些蠔油，將湯汁收至濃稠就可以了
【西紅柿雞蛋杯】
首先準備一些豌豆和玉米粒 ， 香腸切成小丁備用
鍋中倒上水，將水燒開后 ， 放入玉米粒和豌豆粒，將其煮熟后撈出瀝干水分備用
另起一鍋，放入一小塊黃油 ， 將其燒至融化后，放入香腸??，大畸[涑闖魷鬮逗笫⒊霰贛?
西紅柿清洗干凈 ， 然后在西紅柿頂部橫著切開，然后用小勺子將西紅柿肉挖出來一些，然后放入炒好的香腸和煮好的豌豆粒以及玉米粒，再放上一些芝士碎，再打入一顆雞蛋
烤箱調至180度預熱 ， 預熱好以后，將西紅柿放入烤盤中，烤十五至二十分鐘取出 ， 切開，撒上一些黑胡椒碎和食鹽或者撒上一些自己喜歡的調料即可
好吃的西紅柿雞蛋杯就做好了，大家可以嘗試動手制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法 ， 歡迎大家在評論區留言討論！
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