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蘋果糖的色素怎么做( 二 )

生活百科蘋果


一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結出果實 。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定 。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一 。果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天 。在一般情形下 ， 栽種后蘋果可有15-50年壽命 。
蘋果能夠適應大多數的氣候 。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇 。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣 。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是保證優異品質的前提 。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍 。開花期和結實期 ， 如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會對產量造成影響 。與其它落葉作物相比，蘋果開花較遲 。因此減少了遭受霜凍的概率 。然而對于某些品種和地區，那里的霜凍影響則更為明顯，因而一套有效的抗霜凍體制是必要的 。最適合pH值6.5，中性 ， 排水良好的土壤 。
蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，具有降低膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等功效 。

###其它資料參考###1、準備好蘋果和餛飩皮 。
2、蘋果去皮去核，切成小丁 。
3、蘋果丁放入不粘鍋里 ， 放入白糖、蜂蜜5克 。
4、慢慢煸炒到蘋果變軟 。
5、蜂蜜水的制作 ， 蜂蜜和涼白開按照一比一兌好 。
6、餛飩皮的四周刷上蜂蜜水 。
7、放入適量的炒好的蘋果丁 。包成糖果狀 。
8、鍋里放油燒到四成熱 ， 放入包好的蘋果糖果 。
9、翻一面，炸至兩面金黃即可 。

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