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高蛋白的食物高蛋白食物具有為身體補充能量的作用，柿子是新鮮水果，不推薦二者同食的原因是：在柿子的成分中含有大量的鞣酸，鞣酸會和蛋白質發生絡合反應 ， 產生的反應物不利于腸胃的消化和吸收，同時還會降低蛋白質的吸收率 。因此，柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食 。
生活中常見的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、雞蛋、牛奶、黃豆及豆制品、大閘蟹、小龍蝦、生蠔等 。
高糖分的食物柿子的味道清甜可口，這是因為在柿子果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖類物質，這些糖分進入身體后會增加血液糖分濃度，之后再吃其他高糖分食物 ， 容易起到升高血糖的作用，對于本身血糖較高人群，例如：糖尿病人 ， 食用柿子會增加血液含糖量 ， 對健康不利 。
生活中常見的高糖分的食物有：西瓜、可樂、太妃糖、巧克力、果醬、果汁、水果罐頭、冰激凌等 。
富含礦物質的食物【柿子和什么相克 柿子能和牛奶一起吃嗎】柿子中含有多種糖類物質，吃起來香甜美味，但是，在柿子中還是有一些鞣酸的，尤其是還未完成成熟的柿子中鞣酸含量較多 ， 如果搭配富含礦物質的食物一起食用，柿子中的鞣酸會和鈣、鎂離子在腸道中結合，生成腸胃難以消化的絡合物，增加腸道的消化負擔，長期大量食用還有可能出現沉淀物蓄積成結晶的可能，不利于身體健康 。
生活中常見的富含礦物質的食物有：蝦皮、芝麻、蛋黃、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等 。
性質寒涼的食物柿子性寒，食用柿子會增加腸道中的寒涼之氣，適量食用無礙，吃多了柿子或者將柿子和其他性質寒涼的食物放在一起食用，會抑制消化液分泌、損傷脾胃、對健康不利 ， 因此，柿子不宜和性質寒涼的食物一起大量食用 。
生活中常見的性質寒涼的食物有：秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸薺、綠豆等 。
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