###其它資料參考###翻砂糖做宮廷桃酥的做法如下：
1、豬油，雞蛋液 ， 白砂糖放大碗里一起攪拌均勻 。
2、面粉，蘇打粉，泡打粉混合均勻一起過篩到碗里 。
3、加入核桃碎，用手抓勻成面團(tuán) 。
4、取一塊面團(tuán)揉成圓形按扁放入烤盤，表面刷全蛋液 。
5、180度預(yù)熱，中層烤制15分鐘左右，表面變黃即可注意事項(xiàng)：如果大家要做的話根據(jù)自己的面團(tuán)情況調(diào)整，抓揉好的面團(tuán)應(yīng)該是比較干但要很濕潤(rùn)，如果捏成球會(huì)散那就太干了 ， 再加點(diǎn)豬油調(diào)整 。
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