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高壓鍋怎么做米飯

生活百科高壓鍋

高壓鍋怎么蒸米飯？【高壓鍋怎么做米飯】高壓鍋蒸米飯的方法如下：
1、大米淘洗干凈，放碗里，水沒過米一點點，連碗一起放進高壓鍋 。
2、開大火讓高壓鍋上汽，然后調小火 ， 計時6分鐘關火
3、關火后不要急著放氣，讓高壓鍋自己慢慢放氣，大概三分鐘，開蓋 ， 一碗又香又糯的米飯就做好了 。
首先用米杯量好米，倒入高壓鍋，用清水洗至少3次，不要洗太多次，以免破壞營養 。然后，加入適量的水，煮干米飯 。一般來說 ， 水只是比米少一點點 。用高壓蓋上鍋蓋，米飯最好浸泡半小時以上煮干飯，這樣煮出來的米飯比較軟 。泡半小時后，開煤氣，開大火 。高壓鍋第一次吹氣，就是壓力閥打開的聲音 。10分鐘左右，高壓鍋吹，關小火，然后高壓關火2分鐘 。高壓兩分鐘后關火，待高壓鍋上的壓力閥下降后再打開高壓鍋盛飯 。這樣，只需要20分鐘，美味的米飯就做好了 。
###其它資料參考###方法如下：
首先 ， 把大米用大米量杯量好，倒入高壓鍋里，把米用清水洗凈至少3次 ， 也不要洗太多次，以免破壞營養 。然后，放入剛好的水 ， 煮干飯一般水沒過大米一點點就可以了 。蓋上高壓鍋蓋 ， 煮干飯最好將大米浸泡半小時以上 ， 這樣煮出來的飯比較松軟 。
浸泡半小時后，打開煤氣調大火，第一次高壓鍋打氣響是壓力閥打開的聲音，大約再過10分鐘左右高壓鍋打氣，把火關小，再高壓2分鐘即可關火 。再高壓兩分鐘后把火關掉，待高壓鍋上的壓力閥掉下后才可打開高壓鍋盛飯，這樣，總共只需20分鐘時間香噴噴的米飯就做好了 。
高壓鍋煮飯注意事項
1、使用高壓鍋煮飯不要超量，因為鍋內壓力產生時，一直加熱壓力會隨之增高，引起爆炸 。所以鍋內食物不能超過總容積2/3 。
2、加蓋前，要檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通 ， 如果堵塞了，一定要排除堵塞之后再加蓋 。
3、加蓋后，先不要加限壓閥 ， 等加熱排出鍋內冷空氣后，再加限壓閥 。
4、加限壓閥前，要檢查限壓閥的疏氣孔 ， 用嘴吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣，如果堵塞，可以用細鐵絲捅通之后再用 。
5、高壓鍋煮飯時要先大火，然后轉小火 。
6、注意高壓鍋煮飯時，高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的不要使用高壓鍋 。
7、使用完高壓鍋后，要進行全面清洗，特別是不能將鍋圈長期浸泡在油脂中 ， 并將鍋蓋反置鍋體上 。
8、高壓鍋使用年限一般在8年左右，超過8年不管有沒壞 ， 最好換過，不要使用 。

###其它資料參考###首先用米杯量好米，倒入高壓鍋，用清水洗至少3次，不要洗太多次，以免破壞營養 。然后，加入適量的水，煮干米飯 。一般來說，水只是比米少一點點 。用高壓蓋上鍋蓋，米飯最好浸泡半小時以上煮干飯 ， 這樣煮出來的米飯比較軟 。泡半小時后，開煤氣，開大火 。高壓鍋第一次吹氣，就是壓力閥打開的聲音 。10分鐘左右，高壓鍋吹 ， 關小火，然后高壓關火2分鐘 。高壓兩分鐘后關火，待高壓鍋上的壓力閥下降后再打開高壓鍋盛飯 。這樣 ， 只需要20分鐘，美味的米飯就做好了 。
###其它資料參考###高壓鍋又叫壓力鍋，它以獨特的高溫高壓功能，可以很迅速的將米飯做好，那么對于高壓鍋應該要怎么去操作進行煮飯呢?以下是我為你整理的用高壓鍋煮飯的步驟，希望能幫到你 。
用高壓鍋煮飯的步驟1、將米和水放入鍋中，水比平時用電飯煲煮飯要少一點，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點水，多做幾次就會找到自己喜歡的水量了 。加鍋蓋燒至水開(高壓過的氣孔開始噴氣出來) 。

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