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干蘿卜條怎么拌好吃

生活百科蘿卜干

蘿卜干怎么拌著吃好吃？用料
蘿卜干適量
蘿卜5個
鹽根據蘿卜多少
辣椒粉適量
雞精適量
菜籽油適量
孜然粉可用可不用
白糖少量
香油少量
姜蒜少量
家常拌蘿卜干的做法
把蘿卜洗凈切條放鹽殺殺水分，
然后洗去鹽分，晾干，我晾了三天
然后簡單清洗去表面灰塵，
加姜片，蒜片 ， 辣椒粉，把油燒熱淋在蘿卜條上面，然后加雞精，鹽可以不加 ， 蘿卜本身就咸 ， 加少量白糖，拌勻放一夜入味 ， 吃的時候加香油，吃饅頭特別香 。
小貼士
蘿卜干洗好后先嘗一嘗，一般都不用加鹽 。
涼拌蘿卜干的好吃做法
【所需食材】：蘿卜干1把，白芝麻適量，鹽2勺，辣椒粉2勺，味精半勺 ， 花椒油1勺，白糖1勺 ， 生抽1勺，植物油1勺，芝麻油少量 。
【制作步驟】：
1、把蘿卜干準備好，用清水清洗干凈，提前放在清水里面泡發20分鐘以上 ， 時間長也沒關系，泡發后的蘿卜干會膨脹起來 。
2、泡好了以后把蘿卜干放在廚房用紙上面瀝干水分，盡量的把蘿卜里面的水分吸干，一會放調料攪拌就會更加的容易入味 。
3、把蘿卜條再用刀切一點，切的細一點 ， 都是為了可以讓蘿卜更好的入味 。
4、放在盆里面，加入2勺鹽，味精，生抽和白糖攪拌均勻 。讓它再腌制一會 。
5、把辣椒粉里面放入適量的白芝麻攪拌一下，鍋里面倒入食用油和花椒油燒熱，把剛才調好的辣椒末炒出香味后關火 。
6、再把熱的辣椒油倒進剛才裝有蘿卜干的盆里，淋在蘿卜干上 。
7、最后再放點白芝麻點綴一下就可以了，好吃入味，還超級的下飯 。
【小貼士】：
1、拌好了吃不完的蘿卜干可以放在蜂蜜的罐子里面放在冰箱里面保存，想吃的時候拿出來吃就可以了
2、早餐的時候配上一碗粥喝 ， 最棒了 。

###其它資料參考###蘿卜干 一把
蔥 一小段
鹽 適量
辣椒油 適量
香油 適量
醬油 適量
雞精 適量
香醋 適量
白糖 適量
方法/步驟
先準備好蘿卜干，把里面的雜質挑凈，因為在外面晾曬的所以可能會有東西落在里面
把蘿卜干放在冷水里浸泡，三個小時，其間要換兩次水，這樣才能把蘿卜干的辛辣味去掉
把浸泡好的蘿卜干洗凈，擠去水分，
鍋內加水燒開，把蘿卜干放在開水中煮十分鐘，這樣可以去除干菜味，也比較好咬一點，把煮好的蘿卜干掏出放冷水沖涼 ， 瀝干，放在盆內加入辣椒油，醬油 ， 香油，醋，白糖，雞精，鹽，攪拌，
5
最后加入蔥花，盛入盤中，可以吃啦

###其它資料參考###涼拌蘿卜干是一道很容易做出去的家常小炒，涼拌蘿卜干這家常小菜應用的食物便是蘿卜條罷了 ， 自然我們可以用上一些蔥也有蒜等做為配搭 。涼拌蘿卜干有止嘔的作用，并且還能止咳化痰和止咳化痰呢 。
1準備好品質高的蘿卜條
2拌涼菜和炒都美味，今日再來一個拌涼菜的
3抓點蘿卜條，用冷小水泡個4-5鐘頭
4泡好，胖乎乎軟綿綿的
5擠開水份，滾刀塊
6提前準備些蒜頭 ， 剁碎些放進
7再添加少量的鹽、味精、拌涼菜生抽、糖、醋、白胡椒粉
8最終添加香油，翻拌 。
###其它資料參考###拌干蘿卜絲咸菜的做法
1.取干蘿卜若干，用水泡軟，大約8-12小時后 ， 清水洗凈，攥干，切小段（易入味） 。
2.往蘿卜碎中加入糖、鹽、蒜末、香油適量 。

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