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小紅蘿卜怎么燒好吃( 四 )

生活百科紅蘿卜


2、蔥花洗凈切段 。
3、開大火鍋內倒入少量油燒熱后放入胡蘿卜絲翻炒 。
4、翻炒一分鐘后，放入適量鹽，一勺水翻炒至水干 。
5、裝盤后 ， 沿著菜盤淋上一圈芝麻油 。

###其它資料參考### 紅蘿卜怎么做才好吃
紅蘿卜怎么做才好吃，隨著生活水平的不斷提高，如今人們越來越注重養生，也逐漸意識到飲食健康的重要性，尤其是謹防病從口入，在吃之前格外注重食物的特性和做法步驟，以及與其他食物的禁忌搭配，接下來一起了解下紅蘿卜怎么做才好吃？
紅蘿卜怎么做才好吃1胡蘿卜怎么做好吃
1.胡蘿卜炒雞蛋
主料：胡蘿卜、雞蛋、青椒、生抽、姜、蒜 。首先把胡蘿卜洗凈切絲 ， 青椒洗凈切絲，雞蛋打好備用，熱鍋熱油下雞蛋液翻炒至金黃盛出，下蒜姜蔥爆香，再下胡蘿絲翻炒一會 ， 下青椒翻炒均勻，下炒好的雞蛋，最后加點生抽和適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋 。
2.老北京炸胡蘿卜素丸子
主料：胡蘿卜、面粉、蔥、雞蛋、五香粉、剩米飯、姜 。首先把胡蘿卜洗凈擦絲 ， 蔥切段，姜切末，把三種食材和剩米飯攪拌在一起后打入一顆雞蛋攪拌均勻 ， 再分成幾小部分捏成球狀 ， 熱鍋熱油，把胡蘿卜球下鍋炸至金黃，盛出放涼即可食用，剛炸出來的時候口感酥脆小心燙嘴 。
3.胡蘿卜丁雞胸肉
主料：雞胸肉 ， 胡蘿卜，蔥 ， 生抽，老抽 ， 胡椒粉，耗油，香油 。首先把雞胸肉洗凈切丁，然后加入生抽，老抽，胡椒粉，耗油和香油攪拌均勻腌制15分鐘 。胡蘿卜洗凈去皮切丁 。熱鍋熱油下雞胸肉炒至變色下或蘿卜丁 ， 以免粘鍋可以加少量水，最后加入蔥段和適量鹽調味即可，翻炒均勻即可出鍋 。
紅蘿卜怎么做才好吃2NO.1 胡蘿卜燒肉
準備食材如下：五花肉300克，胡蘿卜4根，食鹽1茶匙，冰糖適量 ， 蔥8段，姜1塊，八角2個，花椒適量，干辣椒3個，老抽少許
具體做法如下：胡蘿卜去皮切滾刀塊 ， 姜切片，肉切小方塊，將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖 ， 花椒，干辣椒，姜片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可
此時下入胡蘿卜塊，蔥段，加適量鹽 ， 翻炒均勻后繼續炒3分鐘左右 ， 使胡蘿卜吸些油，倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿卜軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可，也可以加點青紅椒做顏色的搭配哦！
NO.2 胡蘿卜炒雞蛋
準備食材如下：胡蘿卜1根，雞蛋3個，蔥少許，淀粉適量，食鹽1茶匙
具體做法如下：胡蘿卜刨絲或者切片，蔥切蔥花，雞蛋打散之后加少許鹽，特別是要加少許水淀粉（這樣炒出來不會水水的??！可以桩岓限儿o謀Ｗ『懿匪兀 。鋟龐停ǘ嘁壞悖?，胡蘿卜下鍋炒，變成胡蘿卜油，瀝油 ， 油待用，鍋中加一半胡蘿卜油 ， 爆香蔥花，放入雞蛋，倒入胡蘿卜拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了 ， 出鍋后 ， 淋上剩下的一半胡蘿卜油（這個油里可全是胡蘿卜素呢~~） 。
NO.3 自制胡蘿卜蘋果汁
準備食材如下：胡蘿卜1根，蘋果2個，水150毫升，白糖適量
具體做法如下：材料準備好，將蘋果、胡蘿卜去皮切成2cmx2cm左右的小塊，切好的胡蘿卜、蘋果塊放入果汁杯，并兌入150毫升水，將刀片組建旋緊在果汁杯口，倒過來，將果汁杯安裝在主機上，安裝好后接通電源 ， 按住開關 ， 機器開始工作，大概20秒左右，果汁榨好了，將果汁杯取出，刀片組取下 ， 將果汁倒入杯中 ， 調入適量糖即可飲用，如果喝不完，或者急著出門，可以掛上杯蓋，隨身攜帶飲用！

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