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新鮮松茸煮多久( 三 )

生活百科松茸


新鮮松茸怎么吃？
一、松茸刺身
松茸最原生態、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一樣將松茸清理干凈后切片，再根據個人口味佐以鹽、芥末等 。
做法：
1.松茸清理干凈，切薄片；
2.根據個人口味制作沾料；
3.開吃！清甜可口的松茸刺身！
貼士：
挑選比較嫩的松茸 ， 松茸切完后放入冰箱冰一會兒，口感會更好 。
二、黃油煎松茸
無需過多的調料，只要稍微加熱便會散發出一種天然的醇香，讓領略到大自然饋贈的天然美味 。
做法：
1、松茸清理干凈，不要切太?。?大約4毫米左右；
2、平底鍋小火融化黃油；放入松茸煎至兩面金黃；
3、撒少許鹽或黑胡椒碎即可 。
貼士：
最好用平底鍋，用慢火煎黃油 。出鍋后撒上鹽即可 。
三、炭烤松茸
松茸的香味濃烈襲人，稍經炙烤，就會被熱力逼出一種礦物質的釅香 。這令遠離自然的人，將此物視若珍寶 。
做法：
1、松茸清理干凈，切薄片；
2、將松茸薄片抹上少許油，置于炭爐上炙烤；
3、待到松茸變色卷曲，撒上些許鹽即可食用 。
貼士：
建議使用淡味油，如橄欖油等 。
四、松茸飯
將松茸洗凈切丁 ， 同胡蘿卜略翻炒后放入電飯煲內與大米同煮，最后在配上用黃油煎過的松茸片 ， 一餐體驗了兩種不同的松茸吃法 。
做法：
1、大米洗凈后加入約1.2倍的水，浸泡30分鐘 。
2、胡蘿卜洗凈切丁，香蔥切碎段；松茸清理干凈 ， 兩個松茸切?。?一個松茸切片；
3、平底鍋內放少量的油，油熱后下胡蘿卜煸炒后下松茸?。?放適量鹽調味 ， 翻拌均勻后關火 。
4、將炒好的松茸和胡蘿卜轉至電飯煲中，調入一大勺醬油，然后啟動煮飯功能烹制松茸飯 。
5、另起鍋，加入一小塊黃油 ， 油溫6成熱后下切好的松茸片，一面撒適量的鹽調味 ， 翻面撒適量的黑胡椒碎，煎熟出鍋 。
6、將煮好的松茸飯裝盤 ， 蓋上兩片煎好的松茸，撒上一點香蔥碎點綴即可食用 。
貼士：
飯燜的干一點，香氣更濃；吃的時候可以撒些小蔥提味 。
五、松茸意面
用松茸做道簡單的西餐面食 ， 炎熱夏季，制作意面還是清清爽爽以清炒的為好 。
做法：
1.新鮮松茸不需要將表皮全刮掉，只要把泥土刮干凈即可；
2.意面先放開水煮熟備用；
3.起鍋放入黃油、蒜片、培根小炒一分鐘；
4.放入松茸，小炒一分鐘加入少量開水煮2分鐘；
5.加入淡奶油和調味料煮至湯汁濃稠即可；
6.裝盤撒上羅勒碎、紫甘藍、番茄醬，開吃！
貼士：
可以撒一些羅勒和黑胡椒提味 。
###其它資料參考###20分鐘上下就可以 。
【新鮮松茸煮多久】松茸是菌類類食物，相對而言是容易煮開的食物之一，將松茸放進開水中熬煮之后，大約20分鐘就會完全煮開了，以后還可以再次熬煮一段時間，讓松茸中的營養元素充足溶解，使食材的味兒更加美味 。

新鮮松茸煮多久

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