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咖喱要煮什么菜

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用咖喱可以燒哪些菜？？

咖喱要煮什么菜

文章插圖
【咖喱要煮什么菜】可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒飯、香辣咖喱蝦、香煎咖喱雞翅等等 。以下是咖喱土豆的做法：
主料：土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥1個
輔料：植物油1湯匙、鹽1茶匙、咖喱15克
步驟：
1、土豆去皮 ， 準備好洋蔥、咖喱
2、土豆切成滾刀塊，然后放入水中泡去淀粉
3、洋蔥切片，胡蘿卜切塊，咖喱取兩塊
4、鍋燒熱放入植物油
5、放入洋蔥和胡蘿卜炒出香味
6、放入土豆翻炒
7、加入水煮沸
8、放入咖喱
9、煮至湯汁變少土豆軟爛，加入鹽調味
10、收汁就裝盤即可
11、成品

咖喱要煮什么菜

文章插圖
咖喱本身是國外的一道特色的美食，但是在中國很多人也經常會喜歡吃咖喱，咖喱里面可以放一些蔬菜來搭配，材料越豐富，吃起來口感就會越好，首先需要準備好咖喱粉，黃油，洋蔥 ， 還有胡蘿卜 ， 土豆和蒜末等等，肉丁是必不可少的 。
咖喱里面放什么蔬菜
咖喱飯
材料
咖喱粉 ， 黃油，洋蔥，胡蘿卜 ， 土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉 ， 酸奶或適量番茄醬
做法
1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火 ， 會炒焦 。炒好后出鍋，放在一邊 。
2、鍋里再放點油 ， 放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心 。
咖喱里面放什么蔬菜
3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒 。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開 。
5、煮開后轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟 。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬 ， 根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等 。但不要放太怪的東西 。做好了 。
咖喱里面放什么蔬菜
咖喱土豆牛肉
材料
土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，鹽，蔥 。
做法
1 。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制 。
2 。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒 。
3 。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒 。
4 。然后加入開水 ， 沒過材料，加少量生抽，鹽和糖 。
5 。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱 。
6 。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火 。
###其它資料參考###問題一：咖喱做什么菜好吃？咖喱牛肉和咖喱雞塊
咖喱牛肉做法：
原料：牛肉、小土豆、胡蘿卜、洋蔥、泰式紅咖喱醬、椰漿粉、鹽、紅糖、水淀粉 。
做法：1、小土豆洗凈削掉表皮；（土豆皮含有農葵素的有毒物質 ， 一定要削皮）
2、胡蘿卜去皮和小土豆都切滾刀塊，洋蔥切塊；
3、牛肉洗凈切塊，放入開水里稍稍汆出血水 ， 撈出洗凈備用；（此次牛肉稍瘦）
4、鍋里加入適量油，倒入小土豆、洋蔥、胡蘿卜炒出香味；
5、倒入汆燙好的牛肉 ， 加入適量泰式紅咖喱醬，煸炒均勻且聞到咖喱香味；
6、一次性加入蓋過所有材料的開水，加入2-3勺椰漿粉，適量鹽、紅糖，大火煮15分鐘轉小火燉至牛肉軟爛，加入適量水淀粉收濃湯汁即可 。
貼心提示：1、煮咖喱菜，咖喱醬很重要，如果想要最地道的口味，最好選擇地道的咖喱醬，不同顏色、產地的咖喱醬口味、辣度有差別，可根據自己喜好選擇；

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